Merlot

デジタル大辞泉

メルロ【(フランス)merlot】

読み方：めるろ

赤ワイン用のブドウの品種名。フランス、ボルドー地方の主要品種。カベルネ種・マルベック種のワインにブレンドして用いることが多い。

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メルロー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/04/05 06:20 UTC 版)

メルロー
ブドウ (Vitis)
色	黒
原産地	フランス・ボルドー
主な産地	フランス・ボルドー

メルローまたはメルロ（Merlot）は、フランスのボルドーを原産地とする赤ワイン用ぶどう品種である。

特徴

同じボルドーの代表的なぶどう品種であるカベルネ・ソーヴィニョンに比べると、色はやや朱色を帯びており、香りはカベルネ・ソーヴィニョンがヴァイオレットやブルーベリーのような、フローラルな香りがするのに対し、メルローはプルーンのような、熟した黒い果物の香りがすると言われている。味は、カベルネ・ソーヴィニョンほど、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいである。

産地

ボルドー

ボルドーでは、ジロンド川左岸地区の、メドックやグラーヴなどがカベルネ・ソーヴィニョン主体なのに対し、ドルドーニュ川右岸のサンテミリオン、ポムロルなどではメルローが主体になっている。これは、メルローが比較的重い石灰質の土壌を好むためで、「左岸」地区でも、土が比較的重いところでは、メルローを多くブレンドするシャトーもある。

フランスのその他の地方

ボルドー（ジロンド県）を取り囲むアキテーヌのドルドーニュ県やロット＝エ＝ガロンヌ県では、メルローやカベルネ・ソーヴィニョンを使った、ボルドーと似たタイプのワインが作られている。

一方、南部のラングドック＝ルシヨンで、1980年前後から、ヴァン・ド・ペイクラスのワインでメルローを使ったセパージュ・ワインが多く作られるようになり、なかには、ボルドーのシャトーものに負けない優れたものもある。

イタリア

ヴェネト州などで、IGT規格のワインが多く作られている。

日本

日本は高温多湿な気候条件のため、カベルネ・ソーヴィニョンやピノ・ノワールは作りにくいのに対し、メルローは日本の気候に合っており、山梨県や長野県などでメルローによる優れたワインが作られている。長野県では塩尻市桔梗ヶ原地区などでシャトー・メルシャンといったワイナリーが存在する。

関連項目

• ワイン用葡萄品種の一覧