焼物とは? わかりやすく解説

焼き物

読み方:やきもの
別表記:焼物、焼きもの

(1)陶磁器別称陶磁器の製作において、原料火にかけることで性質変化させる、「焼成」と呼ばれる作業が行われることに由来する
(2)日本料理和食)において、食材直接火にかける調理が行われた料理のこと。具体的には、、肉、野菜などを焼いた料理を指すことが多い。焼き物は、煮物揚げ物炒め物とともに日本料理における基本料理一つとされている。また、一汁三菜の「三」の一つである。

やき‐もの【焼(き)物】

読み方:やきもの

陶器磁器・炻器(せっき)・土器総称

魚・鳥獣肉などをあぶり焼きにした料理

金属焼きを入れて鍛えたもの。刃物


焼き物

(焼物 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2025/04/25 10:18 UTC 版)

焼き物(やきもの)は、窯を用いて焼成して作られた陶磁器の総称である。陶磁器の場合は焼物と表わすことがある。

種類

土器
一番歴史は古いが現在は植木鉢くらいに作られる程度。
炻器(焼き締め)
原料は陶土で1200度程度で焼き固める、釉薬は使用しない(自然釉)代表される産地は備前、信楽など
陶器
原料は陶土で1100 - 1200度程度で焼き固める、代表される産地は美濃、萩など。
磁器
原料は陶土と陶石で1300 - 1400度程度で焼き固める、代表される産地は有田、九谷など。

焼き物一覧

日本の焼き物

世界の焼き物

関連用語


焼物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/01/26 07:06 UTC 版)

唐津」の記事における「焼物」の解説

唐津物 - 九州北部作られ唐津港から出荷され陶磁器総称。昔は陶磁器全般について東日本瀬戸物西日本唐津物と言われていたが、現在はあまり使われている呼称ではない。 唐津焼 - 江戸時代唐津藩だった地域生産地とする陶器上記の「唐津物」とは異なり他地域焼かれ陶磁器含まない

※この「焼物」の解説は、「唐津」の解説の一部です。
「焼物」を含む「唐津」の記事については、「唐津」の概要を参照ください。

ウィキペディア小見出し辞書の「焼物」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ

「焼物」の例文・使い方・用例・文例

Weblio日本語例文用例辞書はプログラムで機械的に例文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「焼物」の関連用語

焼物のお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



焼物のページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
実用日本語表現辞典実用日本語表現辞典
Copyright © 2025実用日本語表現辞典 All Rights Reserved.
デジタル大辞泉デジタル大辞泉
(C)Shogakukan Inc.
株式会社 小学館
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアの焼き物 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。
ウィキペディアウィキペディア
Text is available under GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaの唐津 (改訂履歴)、懐石 (改訂履歴)、焼肉 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。
Tanaka Corpusのコンテンツは、特に明示されている場合を除いて、次のライセンスに従います:
 Creative Commons Attribution (CC-BY) 2.0 France.
この対訳データはCreative Commons Attribution 3.0 Unportedでライセンスされています。
浜島書店 Catch a Wave
Copyright © 1995-2025 Hamajima Shoten, Publishers. All rights reserved.
株式会社ベネッセコーポレーション株式会社ベネッセコーポレーション
Copyright © Benesse Holdings, Inc. All rights reserved.
研究社研究社
Copyright (c) 1995-2025 Kenkyusha Co., Ltd. All rights reserved.
日本語WordNet日本語WordNet
日本語ワードネット1.1版 (C) 情報通信研究機構, 2009-2010 License All rights reserved.
WordNet 3.0 Copyright 2006 by Princeton University. All rights reserved. License
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
「斎藤和英大辞典」斎藤秀三郎著、日外アソシエーツ辞書編集部編
EDRDGEDRDG
This page uses the JMdict dictionary files. These files are the property of the Electronic Dictionary Research and Development Group, and are used in conformance with the Group's licence.

©2025 GRAS Group, Inc.RSS