ちょうり‐し〔テウリ‐〕【調理師】
調理師
| 資格区分 | 国家資格 |
| 資格概要＆取得方法 | ホテル・旅館をはじめ飲食店などの公共施設でプロとして調理業務を行うのが調理師です。分野別には、日本料理、西洋料理、中国料理、製菓などに分けられ、技術研究も進んでいます。調理師の免許保持者は社会から職業人としての評価を受けられますが、どんな料理の名人でも、筆記試験に合格して資格を取得しなければ調理師という名称は使えません。高校卒業後、厚生労働大臣指定の調理師養成施設を卒業すれば、業務経験がなくても無試験で資格を取得できます。また中学卒業の場合は、指定施設で調理業務を２年以上行い、都道府県が実施する調理師試験を受験する方法があります。 |
| 受験資格 | 中学校卒業以上で、食堂などの飲食店や給食施設などで、２年以上の調理業務経験があることなど。 |
| 受験料 | |
| 合格率 | |
| 試験日程 | 各都道府県により異なる |
| 試験会場 | 各都道府県で実施 |
| 問い合わせ先 | 各都道府県衛生主管部調理師試験担当課 東京の場合は、福祉保健局健康安全室健康安全課免許係 03-5320-4358 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/ |
| 取得後の職業/活かせる仕事 |
調理師
調理師
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/05 01:06 UTC 版)
調理師（ちょうりし）とは、調理師法に基づき調理師名簿に氏名が登録公示され、栄養及び衛生に関して調理師たるに必要な知識及び日本料理、西洋料理、中国料理のいずれかの技能を修得した有資格者を指す。
- ^ 各地の調理士会が試験事務を代行している場合があり、受験時や合格通知時など、入会やセミナー受講を強く推奨されることがある。
- ^ 他にも、各地に作られた、また料理分野や業態などの特徴をもった調理師会（または師ではなく士を用いた）団体がある。
- ^ https://www.kagawa-choka.ac.jp/column/letsstudy05.html
- ^ 「調理師免許を有したうえでの実務経験」が受験資格であるため、定められた実務経験期間を満たしていれば受験する時点で調理師資格を取り消されていても受験できる。
調理師
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/08/25 09:40 UTC 版)
「コンチェルトゲート フォルテ」の記事における「調理師」の解説
食材を調理し、特にMP回復に効果を発揮する料理を作ることが出来る職。前作と違って調味料から自分で作る必要があるため、本格的な料理に行き着くまでにはかなりの手間を要する。
※この「調理師」の解説は、「コンチェルトゲート フォルテ」の解説の一部です。
「調理師」を含む「コンチェルトゲート フォルテ」の記事については、「コンチェルトゲート フォルテ」の概要を参照ください。
調理師
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/09/19 20:02 UTC 版)
「ゴーストキャッスル (メダルゲーム)」の記事における「調理師」の解説
※この「調理師」の解説は、「ゴーストキャッスル (メダルゲーム)」の解説の一部です。
「調理師」を含む「ゴーストキャッスル (メダルゲーム)」の記事については、「ゴーストキャッスル (メダルゲーム)」の概要を参照ください。
調理師
「調理師」の例文・使い方・用例・文例
- その料理店主は調理師の免許を持っていなかった。
- 私の母は調理師の免許を持っています。
- 私は結婚前、フレンチレストランで調理師をしていました。
- 私は結婚前、調理師をしていました。
- 私の仕事は調理師です。
- 私の主人は調理師です。
- 私の父は調理師です。
- 資格を持った調理師です。
- 私は今年の１月に調理師免許を取得しました。
- 調理師という職業
- 調理師という職業の人
- 専門調理師という資格
- 専門調理師という資格の人
- NPO日本料理アカデミーが，プロの調理師の技術向上と日本料理の技術発展に貢献するためにこの競技会を開催した。
- 飲食業で５年以上の経験がある調理師免許保有者がこの競技会に参加した。
- 観測隊には研究者，技師，医師，調理師が含まれ，２つの隊(越冬隊と夏隊)で構成されています。
- タニタが調理師育成へ
- 体脂肪計つき体重計の製造業者であるタニタが，服部栄養専門学校と提携して，プロの調理師や栄養士のための育成コースを提供すると３月31日に発表した。
- コース終了後，調理師たちは新しいタニタ食堂の店を開くか，社員食堂や介護施設でタニタの料理を調理するかを選択することができる。
- 大阪にある辻調理師専門学校の村(むら)島(しま)弘(ひろ)樹(き)さんと日本のホテルでの勤務経験を持つCIA講師が，生徒たちに日本料理の調理方法を教え，また日本の歴史や文化に関する知識も教えている。
調理師と同じ種類の言葉
- 調理師のページへのリンク
