麥

デジタル大辞泉

ばく【麦〔麥〕】

読み方：ばく

［音］バク（漢）　［訓］むぎ

［学習漢字］2年

〈バク〉五穀の一。ムギ。「麦芽・麦稈(ばっかん)・麦秋／燕麦(えんばく)・菽麦(しゅくばく)・精麦・米麦」

〈むぎ〉「麦茶・麦畑／大麦・小麦・裸麦・丸麦」

［難読］蕎麦(そば)・瞿麦(なでしこ)・麦酒(ビール)・麦稈(むぎわら)

むぎ【麦】

読み方：むぎ

イネ科のオオムギ・コムギ・ライムギ・エンバクなどの総称。秋に芽が出て冬を越し、夏に開花、結実する。古くから栽培され、食用・飼料として広く利用される。《季 夏》「行く駒の—に慰むやどりかな／芭蕉」

[下接語] 熱(あつ)麦・一年麦・煎(い)り麦・大麦・押し麦・烏(からす)麦・殻麦・切り麦・弘法麦・小麦・毒麦・生(なま)麦・裸麦・鳩(はと)麦・碾(ひ)き割り麦・一粒の麦・冷や麦・平麦・穂麦・丸麦・ライ麦・割り麦

歴史民俗用語辞典

麦

読み方：ムギ（ｍｕｇｉ）

鎌倉時代、水田の二毛作により裏作として発展した畑作物。

世界宗教用語大事典

むぎ 【麦】

イネ科に属する穀類。西洋では穀物を地霊や地母神の恵みと見るから、神話にも出てき、ローマ人は生命力の象徴と考えて、死者が来世で豊かであるようにと墓地に植えたりした。これがヨーロッパで葬式に麦をまく風習となった。インドのヒンドゥー教徒は結婚式や葬式に大麦をまく。キリスト教では麦を聖体の象徴とし、『新約聖書・ヨハネ福音書』には、一粒の麦も地に落ちて芽を出せば多くの実を結ぶと教えている。

植物名辞典

麦

読み方：ムギ（ｍｕｇｉ）

大麦・小麦などの総称

焼酎・泡盛用語集

麦（むぎ）

イネ料の穀類のうち、コムギ・オオムギ・ハダカムギ・ライムギ・エンバクなどの総祢。そのうち、焼酎原料に用いられるのはオオムギまたは、その変種であるハダカムギ。臼（うす）と杵（きね）で精白し、コメと混ぜ、あるいは単独で飯に炊（た）いて食すに適したムギはハダカムギである。オオムギはミゾ（俗に褌（ふんどし）という）に繊維が残留するので食べにくい。またコムギは胚乳が粉質であり。かつ表皮が強靭（きょうじん）なため精白に適せず、製粉するのが常法となっている。このためわが国では水田の裏作として専らハダカムギが栽培され、ひいては焼酎原料にも用いられたと考えられる。従来、精白には臼・杵式の精麦機が用いられたが、最近はカーボランダムの回転ロールによる研削精麦機が主体となった。精白も高度化し、精白歩合は60％にも達し焼酎の淡麗化に一役買っている。なお、ハダカムギは国産であるが、オオムギはオーストラリア産が多い。

隠語大辞典

麦

読み方：ばく

1. 麦酒－麦飯。〔第六類　器具食物〕
2. 麦飯を云ふ。

隠語大辞典は、明治以降の隠語解説文献や辞典、関係記事などをオリジナルのまま収録しているため、不適切な項目が含れていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。

季語・季題辞典

麦

読み方：ムギ（ｍｕｇｉ）

穀物用のムギ類を総称していう

季節 夏

分類 植物

ウィキペディア

ムギ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/21 04:28 UTC 版)

麦（むぎ）とは、コムギ、オオムギ、ライムギ、エンバクなど外見の類似するイネ科穀物やその子実の総称。ただし、単に「麦」というときはオオムギとコムギを言うことが多い。

ウィキペディア小見出し辞書

麦（むぎ）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/04 03:32 UTC 版)

「みかん絵日記」の記事における「麦（むぎ）」の解説

野良猫。みかんの住む町で子猫を産む。子猫の1匹（雌）はクロブチそっくり。子猫を含めて最終的には飼い主が見つかり、飼い猫になった。

麦（むぎ）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/17 15:05 UTC 版)

「不幸くんはキスするしかない!」の記事における「麦（むぎ）」の解説

大学の友人。部屋は足の踏み場が無いほど汚い。

麦

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/07 04:31 UTC 版)

「むぎ」の記事における「麦」の解説

ムギ - コムギ、オオムギ、ライムギ、エンバクなどの、外見の類似したイネ科穀物の総称。 麦 (雑誌) - 麦の会が発行する月刊俳句雑誌。 門脇麦 - 日本の女優。 名曲喫茶麦 - 東京都にある名曲喫茶。 麦部の通称。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

麥

出典:『Wiktionary』 (2021/08/12 09:06 UTC 版)

発音^(?)

• 音読み
  • 呉音 : ミャク
  • 漢音 : バク
• 訓読み

  むぎ

熟語

麦

出典:『Wiktionary』 (2021/09/21 13:16 UTC 版)

発音^(?)

• 音読み
  • 呉音 : ミャク
  • 漢音 : バク
• 訓読み
  • 常用漢字表内

    むぎ

  • 人名読み

    む

名詞

1. （むぎ）イネ科食用作物の総称。狭義にはコムギとオオムギのみを指す。

熟語

• 青麦（あおむぎ）
• 霰蕎麦（あられそば）
• 泡雪蕎麦（あわゆきそば）
• 一年麦（いちねんむぎ）
• 田舎蕎麦（いなかそば）
• 炒り麦（いりむぎ）
• 燕麦（えんばく）
• 大麦（おおむぎ）
• お亀蕎麦（おかめそば）
• 沖縄蕎麦（おきなわそば）
• 押し麦（おしむぎ）
• 押し割り麦（おしわりむぎ）
• 卸し蕎麦（おろしそば）
• 掛け蕎麦（かけそば）
• 烏麦（からすむぎ）
• 変わり蕎麦（かわりそば）
• 生蕎麦（きそば）
• 切り麦（きりむぎ）
• 瞿麦（くばく）
• 黒麦（くろむぎ）
• 倹飩蕎麦（けんどんそば）
• 原麦（げんばく）
• 玄麦（げんばく）
• 硬質小麦（こうしつこむぎ）
• 弘法麦（こうぼうむぎ）
• 氷蕎麦（こおりそば）
• 小麦（こむぎ）
• 御膳蕎麦（ごぜんそば）
• 五目蕎麦（ごもくそば）
• 更科蕎麦（さらしなそば）
• 笊蕎麦（ざるそば）
• 四国麦（しこくむぎ）
• 支那蕎麦（しなそば）
• 菽麦（しゅくばく）
• 新蕎麦（しんそば）
• 精麦（せいばく）
• 蕎麦（そば）
• 蕎麦（そばむぎ）
• 蕎麦（そまむぎ）
• 狸蕎麦（たぬきそば）
• 茶蕎麦（ちゃそば）
• 中華蕎麦（ちゅうかそば）
• 晦蕎麦（つごもりそば）
• 汁蕎麦（つゆそば）
• 唐麦（とうむぎ）
• 時蕎麦（ときそば）
• 年越し蕎麦（としこしそば）
• 毒麦（どくむぎ）
• 瞿麦（なでしこ）
• 生麦（なまむぎ）
• 軟質小麦（なんしつこむぎ）
• 鰊蕎麦（にしんそば）
• 二条大麦（にじょうおおむぎ）
• 二八蕎麦（にはちそば）
• 温麦（ぬるむぎ）
• 裸麦（はだかむぎ）
• 鳩麦（はとむぎ）
• 花巻蕎麦（はなまきそば）
• 春小麦（はるこむぎ）
• 麦雨（ばくう）
• 麦蛾（ばくが）
• 麦芽（ばくが）
• 麦芽飴（ばくがあめ）
• 麦芽糖（ばくがとう）
• 麦酒（ばくしゅ）
• 麦秀（ばくしゅう）
• 麦秋（ばくしゅう）
• 麦穂（ばくすい）
• 麦水（ばくすい）
• 麦積山（ばくせきざん）
• 麦飯（ばくはん）
• 麦門冬（ばくもんどう）
• 麦粒腫（ばくりゅうしゅ）
• 麦林調（ばくりんちょう）
• 麦浪（ばくろう）
• 麦隴（ばくろう）
• 麦角（ばっかく）
• 麦角菌（ばっかくきん）
• 麦稈（ばっかん）
• 麦稈真田（ばっかんさなだ）
• 碾き割り麦（ひきわりむぎ）
• 引っ越し蕎麦（ひっこしそば）
• 冷や麦（ひやむぎ）
• 平麦（ひらむぎ）
• 風鈴蕎麦（ふうりんそば）
• 太麦（ふとむぎ）
• 冬小麦（ふゆこむぎ）
• 打っ掛け蕎麦（ぶっかけそば）
• 米麦（べいばく）
• 穂麦（ほむぎ）
• 真麦（まむぎ）
• 丸麦（まるむぎ）
• 三十日蕎麦（みそかそば）
• 溝蕎麦（みぞそば）
• 麦秋（むぎあき）
• 麦飯（むぎいい）
• 麦炒り粉（むぎいりこ）
• 麦鶉（むぎうずら）
• 麦打ち（むぎうち）
• 麦漆（むぎうるし）
• 麦押し（むぎおし）
• 麦滓（むぎかす）
• 麦形（むぎかた）
• 麦稈（むぎから）
• 麦刈り（むぎかり）
• 麦切り（むぎきり）
• 麦慈姑（むぎぐわい）
• 麦粉（むぎこ）
• 麦麹（むぎこうじ）
• 麦焦がし（むぎこがし）
• 麦扱き（むぎこき）
• 麦作（むぎさく）
• 麦仙翁（むぎせんのう）
• 麦蝉（むぎぜみ）
• 麦田（むぎた）
• 麦茶（むぎちゃ）
• 麦と兵隊（むぎとへいたい）
• 麦薯蕷（むぎとろ）
• 麦撫子（むぎなでしこ）
• 麦索（むぎなわ）
• 麦縄（むぎなわ）
• 麦の秋（むぎのあき）
• 麦畑（むぎばたけ）
• 麦生（むぎふ）
• 麦踏み（むぎふみ）
• 麦笛（むぎぶえ）
• 麦埃（むぎぼこり）
• 麦星（むぎぼし）
• 麦蒔き（むぎまき）
• 麦播き（むぎまき）
• 麦饅頭（むぎまんじゅう）
• 麦味噌（むぎみそ）
• 麦飯（むぎめし）
• 麦餅（むぎもち）
• 麦萌し（むぎもやし）
• 麦や節（むぎやぶし）
• 麦湯（むぎゆ）
• 麦藁（むぎわら）
• 麦藁菊（むぎわらぎく）
• 麦藁真田（むぎわらさなだ）
• 麦藁細工（むぎわらざいく）
• 麦藁鯛（むぎわらだい）
• 麦藁蜻蛉（むぎわらとんぼ）
• 麦藁帽子（むぎわらぼうし）
• 蒸し蕎麦（むしそば）
• 盛り蕎麦（もりそば）
• 焼き蕎麦（やきそば）
• 矢羽根大麦（やばねおおむぎ）
• 藪蕎麦（やぶそば）
• 山家蕎麦（やまがそば）
• 夜鷹蕎麦（よたかそば）
• 夜鳴き蕎麦（よなきそば）
• ライ小麦（らいこむぎ）
• ライ麦（らいむぎ）
• 破り子蕎麦（わりごそば）
• 割り麦（わりむぎ）
• 椀子蕎麦（わんこそば）

手書きの字形について

上部構成要素「龶」と、下部「夂」の第1画との離接は問わない^[1]。

漢字辞典

麥

麥	画数：11 音読み：バク 訓読み：むぎ ピンイン：mai4 ハングル：맥 対応する英語：wheat

麦

麦	画数：7 学習年：小学2年で習う漢字 音読み：バク 訓読み：むぎ ピンイン：mai4 ハングル：맥 対応する英語：barley, wheat

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Weblio日本語例文用例辞書

「 麦」の例文・使い方・用例・文例

• 一粒の小麦
• 小麦，米，ジャガイモ，トウモロコシが世界の4つの最重要農作物だ
• その年の小麦の作柄はあまりよくなかった
• 小麦粉1カップ
• 麦を刈る
• 日本は小麦を他国に依存している
• その小麦は私のウエストと同じ高さだ
• 麦芽エキス
• 小麦畑
• 大雨で小麦が倒れてしまった
• 小麦粉はパンやケーキなどを作るのに使われる
• 全麦パン
• この製粉機は小麦をひいて粉にする
• 小麦をひいて小麦紛を作る
• 彼女の髪の毛にはさまっている麦わら
• 小麦市場
• 彼女は小麦粉と牛乳を混ぜ合わせた
• 卵と小麦粉とミルクを混ぜ合わせたもの
• 小麦粉は小麦を粉にしたものです
• カナダはたくさんの小麦を産出している