沖縄蕎麦とは? わかりやすく解説

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沖縄そば

(沖縄蕎麦 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/10 08:55 UTC 版)

沖縄そば(おきなわそば)は、中華麺に由来する製法のを使用した、沖縄県郷土料理沖縄料理)である。


注釈

  1. ^ Googleマップなどでは「ラーメン店」に分類されている。
  2. ^ 蕎麦粉不使用。
  3. ^ 桑の葉を粉にしたものを混ぜている。
  4. ^ 商標権の例外に当たる場合はこの限りでない。

出典

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  4. ^ 【500人に聞いた】がっかりした「ご当地ラーメン」博多豚骨は5位、札幌は2位、ダントツで選ばれたのは? SmartFLASH 2023.03.06 18:58 (2024年2月10日閲覧)
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