三省堂 大辞林

こむぎ 0 2 【小麦】

イネ科の一年草。秋まき、または春まきとする。西アジア原産と推定され、重要な穀物として古くから栽培。多くの品種がある。茎は高さ約80センチメートル。葉は広線形。花穂は晩春に出て、小穂を中軸上に交互につける。芒(のぎ)は細くて柔らかい。芒のない品種もある。オオムギに比べ、生育期間は長いが不良環境に耐える。種子は主に小麦粉とし、種々の食品に加工するほか、味噌・醤油・飼料とする。茎は麦わら細工・敷きわらなどに利用。

「小麦」に似た言葉

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穀物  麦

植物図鑑

こむぎ (小麦)

●東南アジアが原産です。新石器時代から栽培されるようになりました。「イネ」や「トウモロコシ」とともに世界の３大穀物といわれる重要な作物です。わが国へは奈良時代に渡来しました。今ではパンや菓子のほかにうどんや味噌、麩などにも用いられていますが、自給率は１０パーセント未満です。
●イネ科のコムギ属の越年草で、学名は Triticum aestivum。英名は Bread wheat, Trigo。

イネのほかの用語一覧

コバンソウ：	姫小判草  小判草
コブナグサ：	小鮒草
コムギ：	小麦
コルタデリア：	パンパスグラス
ササ：	伊吹笹  信濃笹

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食品成分データベース

こむぎ

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/中華めん/生
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/中華めん/ゆで
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/蒸し中華めん
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/干し中華めん/乾
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/干し中華めん/ゆで
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/干し沖縄そば/乾
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/干し沖縄そば/ゆで
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/沖縄そば/生
穀類-穀類/こむぎ/[中華めん類]/沖縄そば/ゆで
穀類-穀類/こむぎ/[即席めん類]/和風スタイル即席カップめん/油揚げ
穀類-穀類/こむぎ/[即席めん類]/中華スタイル即席カップめん/油揚げ、焼きそば
穀類-穀類/こむぎ/[即席めん類]/中華スタイル即席カップめん/油揚げ
穀類-穀類/こむぎ/[即席めん類]/中華スタイル即席カップめん/非油揚げ
穀類-穀類/こむぎ/[即席めん類]/即席中華めん/油揚げ味付け
穀類-穀類/こむぎ/[即席めん類]/即席中華めん/油揚げ
穀類-穀類/こむぎ/[即席めん類]/即席中華めん/非油揚げ
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/薄力粉/2等
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/薄力粉/1等
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/中力粉/2等
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/中力粉/1等
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/強力粉/全粒粉
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/強力粉/2等
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/強力粉/1等
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/プレミックス粉/ホットケーキ用
穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/プレミックス粉/てんぷら用
穀類-穀類/こむぎ/[玄穀]/輸入/軟質
穀類-穀類/こむぎ/[玄穀]/輸入/硬質
穀類-穀類/こむぎ/[玄穀]/国産/普通
穀類-穀類/こむぎ/[マカロニ・スパゲッティ類]/マカロニ・スパゲッティ/乾
穀類-穀類/こむぎ/[マカロニ・スパゲッティ類]/マカロニ・スパゲッティ/ゆで
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/食パン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/乾パン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/ロールパン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/ライ麦パン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/フランスパン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/ナン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/コッペパン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/クロワッサン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/イングリッシュマフィン
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/ぶどうパン
穀類-穀類/こむぎ/[ふ類]/竹輪ふ
穀類-穀類/こむぎ/[ふ類]/生ふ
穀類-穀類/こむぎ/[ふ類]/焼きふ/板ふ
穀類-穀類/こむぎ/[ふ類]/焼きふ/車ふ
穀類-穀類/こむぎ/[ふ類]/焼きふ/観世ふ
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/小麦はいが
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/小麦たんぱく/粒状
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/小麦たんぱく/粉末状
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/小麦たんぱく/ペースト状
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/ピザクラスト
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/パン粉/半生
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/パン粉/生
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/パン粉/乾燥
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/しゅうまいの皮
穀類-穀類/こむぎ/[その他]/ぎょうざの皮
穀類-穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/手延そうめん・手延ひやむぎ/乾
穀類-穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/手延そうめん・手延ひやむぎ/ゆで
穀類-穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/干しうどん/乾
穀類-穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/干しうどん/ゆで
穀類-穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/そうめん・ひやむぎ/乾
穀類-穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/そうめん・ひやむぎ/ゆで
穀類-穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/うどん/生
穀類-穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/うどん/ゆで

ウィキペディア

コムギ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/04/26 11:15 UTC 版)

(こむぎ から転送)

コムギ（小麦、英名: Wheat）は、イネ科コムギ属に属する一年草の植物。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

こむぎ

出典:『Wiktionary』 (2010/11/29 14:25 UTC 版)

名詞

こむぎ【小 麦】

1. イネ科コムギ属の植物。種としては特に Triticum aestivum を指す。その種子は挽いて小麦粉として用いられる。世界で最も生産量の多い穀物であり、トウモロコシ、米と並んで三大穀物に挙げられる。

派生語

• 小麦粉

関連語

• 大麦

訳語

アフリカーンス語: koring アラビア語: قمح (qamħ) 男性 ブルガリア語: пшеница (pšenitsa) 女性 ボスニア語: pšenica 女性 カタルーニャ語: blat 男性 チェコ語: pšenice 女性 デンマーク語: hvede ドイツ語: Weizen 男性 ギリシア語: σιτάρι (sitári) 中性 英語: wheat スペイン語: trigo 男性 エストニア語: nisu バスク語: gari ペルシア語: گندم (gandom) フィンランド語: vehnä フランス語: blé 男性, froment 男性 フリジア語: weet 通性 スコットランド・ゲール語: cruithneachd 男性 ハウサ語: álkámà ヘブライ語: חיטה (khita) 女性 クロアチア語: pšenica 女性 ハンガリー語: búza イド語: frumento アイスランド語: hveiti 中性 イタリア語: frumento 男性, grano 男性

朝鮮語: 밀 (ko) (mil) クルド語: گه‌نم ラトヴィア語: kvieši 男性/複数 エルジャ語: товзюро (tov sjuro) ナポリ語: grano 男性 オランダ語: tarwe 男性 ノルウェー語: hvete ポーランド語: pszenica 女性 ポルトガル語: trigo 男性 ルーマニア語: grâu 男性/女性 ロシア語: пшеница (pšenítsa) 女性 スロヴァキア語: pšenica スロヴェニア語: pšenica 女性 アルバニア語: grurë 女性 セルビア語: пшеница 女性 スウェーデン語: vete 通性 スワヒリ語: ngano (class 9/10) テルグ語: గోధుమ (gOdhuma) トルコ語: buğday ウクライナ語: пшениця (pšenýtsja) 女性 中国語: 麦/麥 (mài)、麦子/麥子

漢字辞典

麳

麳	画数：19 音読み：ライ、 リョク、 リキ、 リ 訓読み：こむぎ、 むぎ ピンイン：lai2

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