切麦とは？ わかりやすく解説

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きり‐むぎ【切（り）麦】

読み方：きりむぎ

小麦粉をこねて、うどんのように細く切った麺(めん)。熱くして食べるものを熱麦(あつむぎ)、冷やしたものを冷や麦といった。《季 夏》


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切麦

読み方：キリムギ（ｋｉｒｉｍｕｇｉ）

冷麦の別称

季節 夏

分類 人事



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