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おしむぎ 0 3 【押(し)麦】

精白した大麦や燕麦(えんばく)を、蒸したのち押しつぶして乾かしたもの。つぶし麦。平麦。
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押し麦

読み方：おしむぎ
【英】：crushed oats

食べやすくするために押しつぶした麦。 

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