難読語辞典 |
 
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酪農用語解説 |
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エンバク
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九州や本州西部で、冬や早春の飼料作物として栽培されています。麦類の中で最も耐湿性が強く、 タンパク質に富んでいます（約10%）。粗繊維を含む量は穀物中最も高く約10%。皮の割合が30% と高いためカサが大きいが、乳牛の嗜好性はよく、良質の飼料原料です。全粒では消化されずに 排泄されるものがあるので、砕いたり圧片して与えます。 |
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トウモロコシと競合しないよう春播性の極早生品種が多い。 ウェストタイプとアーリータイプが あり、前者はホールクロップ利用に向き、品種はハヤテ、ウェスト等。後者は 乾草に向き,品種 はアーリークィーン、エンダックス等。この他にも特徴ある品種も多く販売されています。 最近、オーストラリアでは高脂肪エンバクが生産されており、日本にも輸入され利用されています。 |
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| 写真提供／（社）日本飼料作物種子協会 |
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＜ミルククラブ情報誌'94 SUMMER vol.12より＞ |
馬の用語事典 |
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エンバク
読み方：えんばく
【英】：oats
エンバクは馬に最も多く利用されている穀類である。栄養価が高く、他の穀類にくらべ繊維含量（10-12％）が高いので、競走馬が多量に摂取しても疝痛をおこしにくく他の穀類に比べ安全である。また嗜好性も良好である。一般に、わが国で生産されるエンバクに比べ、オ−ストラリア、アメリカ、カナダなど外国産エンバクの方が可消化エネルギ−含量は高い。圧ぺん、ひきわりにして給与することで消化率は向上する。
【英】：oats
エンバクは馬に最も多く利用されている穀類である。栄養価が高く、他の穀類にくらべ繊維含量（10-12％）が高いので、競走馬が多量に摂取しても疝痛をおこしにくく他の穀類に比べ安全である。また嗜好性も良好である。一般に、わが国で生産されるエンバクに比べ、オ−ストラリア、アメリカ、カナダなど外国産エンバクの方が可消化エネルギ−含量は高い。圧ぺん、ひきわりにして給与することで消化率は向上する。
季語・季題辞典 |
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ウィキペディア |
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エンバク
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/10/15 02:43 UTC 版)
エンバク（燕麦、学名：Avena sativa）はイネ科カラスムギ属の穀物。一年草。別名、オートムギ、オーツ麦、オート、マカラスムギ。また、同属の野生種 A. fatua と同名でカラスムギとも呼ばれる。
- ^ a b c d 後藤寛治 (1977)、p.162
- ^ a b c d 森川利信 (2010)、p.203
- ^ 『ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2 主要食物：栽培作物と飼養動物』 三輪睿太郎監訳 朝倉書店 2004年9月10日 第2版第1刷 pp.75-78
- ^ 『ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2 主要食物：栽培作物と飼養動物』 三輪睿太郎監訳 朝倉書店 2004年9月10日 第2版第1刷 p.63
- ^ 『ケンブリッジ世界の食物史大百科事典2 主要食物：栽培作物と飼養動物』 三輪睿太郎監訳 朝倉書店 2004年9月10日 第2版第1刷 p.76
- ^ 『新編 食用作物』 星川清親 養賢堂 昭和60年5月10日訂正第5版 pp293-294
[続きの解説]
エンバクに関係した商品
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