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嗜好性

読み方:しこうせい

好むこと。食指伸びる度合い。主に食べ物について言う。人だけでなく動物生態などに関しても用いる。


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嗜好品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/02/14 15:24 UTC 版)

(嗜好性 から転送)

嗜好品(しこうひん)とは、風味や味、摂取時の心身の高揚感など味覚や臭覚を楽しむために飲食される食品・飲料や喫煙物のことである。また趣味性が強く、操作や体感的に楽しむ自動車オートバイカメラなどの物品をさす場合もある。比喩的にコンピュータゲームアニメ漫画等といった一部の人に対して強烈な依存性のある商業娯楽作品を、嗜好品などとして表現する向きもある。


  1. ^ 高田公理嗜好品とその市場性-ミネラルウォーターの価格と楽しみの価値」、『FFIジャーナル』第213巻第1号、日本食品化学研究振興財団、2008年1月、71-72、2008年9月24日閲覧。
  2. ^ Takada, MasatoshiShikohin and Its Marketability- Price of Mineral-water and the Value of 'Pleasure' in Contemporary Japan (PDF)」 、『FFIJournal』第213巻第1号、The Japan Food Chemical Research Foundation、2008年1月、71-72、2008年9月24日閲覧。
  3. ^ 『カフェインの科学 コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用』 第9章 カフェインの依存性
  4. ^ たばこ病訴訟判決文 (PDF)


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