140とは?

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ミリスチン酸

分子式C14H28O2
その他の名称:テトラデシル酸、Myristic acid、Tetradecylic acid、Tetradecanoic acid14:0、C14:0、1-Oxapentadecan-2-one
体系名:1-オキサペンタデカン-2-オンテトラデカン酸、ミリスチン酸


140

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/09/03 22:28 UTC 版)

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139 140 141
素因数分解 22×5×7
二進法 10001100
六進法 352
八進法 214
十二進法 B8
十六進法 8C
二十進法 70
ローマ数字 CXL
漢数字 百四十
大字 百四拾
算木

140百四十、ひゃくよんじゅう)は自然数、また整数において、139の次で141の前の数である。

性質

その他 140 に関連すること

関連項目


ミリスチン酸

(140 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/08/08 16:30 UTC 版)

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ミリスチン酸[1]
略称 14:0
識別情報
CAS登録番号 544-63-8 
PubChem 11005
ChemSpider 10539 
ChEMBL CHEMBL111077 
特性
化学式 C14H28O2
モル質量 228.37092 g/mol
示性式 CH3(CH2)12COOH
密度 0.8622 g/cm3
融点

54.4 °C[2]

沸点

250.5 °C at 100 mmHg

特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ミリスチン酸(ミリスチンさん、myristic acid)は、動物性・植物性脂肪中に広く見られる飽和脂肪酸である。ヤシ油パーム油に多い。複融点を持ち、それぞれ 53.8 °Cと約 58 °C である。IUPAC系統名はテトラデカン酸(tetradecanoic acid)。

ミリスチン酸のナトリウム塩であるミリスチン酸ナトリウム石鹸の中で特に起泡性がよく、改質剤として石鹸シャンプーに添加される。また乳化剤としてローションなどにも用いられる。

亜鉛塩のミリスチン酸亜鉛化粧品潤滑剤増粘剤、安定剤として口紅アイシャドウファンデーションなどに用いられる。

出典

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 6246
  2. ^ “Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)”. Pure and Applied Chemistry 73 (4): 685–744. (2001). doi:10.1351/pac200173040685. http://iupac.org/publications/pac/73/4/0685/. 

関連項目

C13:
トリデシル酸
飽和脂肪酸 C15:
ペンタデカン酸


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