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レフォスコ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/10 03:35 UTC 版)

レフォスコ (Refosco) は、イタリア北東部からスロベニア、クロアチア (とくにヴェネト州、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、イストリア半島、クラス (カルソ) 地方) を中心に古くから^[1] 栽培され、土着品種と考えられてきた黒ブドウ品種群の総称である^[2]。

ブドウ（ブドウ科ブドウ属）

西アジア種群
ヨーロッパ・ブドウ
ヴィニフェラ種

北米種群
アメリカ・ブドウ
ラブルスカ種

アジロンダック
オンタリオ
カトーバ
コンコード
ナイアガラ
ポートランド
フレドニア

東アジア種群

マンシュウヤマブドウ
ヤマブドウ
ヴィティス・シラガイ
ヴィティス・ダヴィディ
エビヅル

雑種

ヴィニフェラ×ラブラスカ系交雑種	キャンベル・アーリースチューベンバッファローヒムロッド・シードレスセネカタノレッド旅路ゴールドフィンガーニューヨークマスカットシャインマスカットオリエンタルスターちちぶ山ルビー
ヴィニフェラ×ラブラスカ×リンケクミー系交雑種	マスカット・ベーリーA 出雲クイーン安芸シードレスベーリー・アリカントA ブラック・クイーン甲斐ノワール
ヴィニフェラ×ラブラスカ×エースティバリス系交雑種	デラウェア
ヴィニフェラ×ダヴィディ系交雑種	甲州甲州三尺ネオマスカット紅三尺ブラック三尺紫苑北光甲斐ブラン巨摩光甲州セミヨン巨摩セミヨンシャルドネ・ドゥ・コライユ
ヴィニフェラ×アムレンシス系交雑種	セヴェルヌィロンドザーリャ・セヴェラ
三倍体交雑種	キングデラ甲斐美嶺サマーブラックハニーシードレス尾鈴 BKシードレスナチュベアマリーナガノパープル
四倍体交雑種	巨峰ピオーネ藤稔サニールージュ翠峰多摩ゆたか紅富士紅伊豆竜宝オリンピア安芸クイーン黄玉紫玉シナノスマイルブラックビートクイーンニーナハニービーナスサンヴェルデあずましずくオーロラブラックエーデルロッソルビーロマン

表話編歴ワイン
ワイン各種	赤ワイン白ワインロゼワインスパークリングワインデザートワイン酒精強化ワインスキンコンタクトワインフレーバードワインフルーツワインアイスワインフェーダーヴァイサー
白ワインのぶどう	アルネイスアルバリーニョヴィオニエヴェルディッキオヴェルメンティーノカタラットガルガーネガグルナッシュ・ブラングレコクレレット・ブランシュゲヴュルツトラミネール甲州シャスラシャルドネシュナン・ブランシルヴァーナーセミヨンソーヴィニヨン・ブランドルペッジョトレッビアーノノジオーラハールシュレヴェリューピノ・グリピノ・ブランフィアーノフルミントボンビーノ・ビアンコマスカットマルヴァジーアミュラー・トゥルガウリースリングリボッラ・ジャッラ
赤ワインのぶどう	カダルカカナイオーロカベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・フランガメ（ガメイ）カリニャンカルメネールグルナッシュサンジョヴェーゼサンソーサン・ローランシラー/シラーズジンファンデルツヴァイゲルトテンプラニーリョネグロアマーロネッビオーロバルベーラピノタージュピノ・ノワールプティ・ヴェルドブラウアー・ポルトギーザーブラウフレンキッシュマルベックムールヴェードルメルローモンテプルチャーノ
ワイン生産地域	アスティヴァルポリチェッラオレゴン勝沼カバカリフォルニアカルミニャーノキャンティシェリーシャブリシャンパーニュソアーヴェソーテルヌトカイマデイラミュスカデモンテプルチャーノ・ダブルッツォバルバレスコバローロブルゴーニュプロセッコボジョレーポートボルドーメドックラインガウラヴォーリオハローヌ
ワイン生産国	フランスワイン（AOC）ドイツワインオーストリアワインイタリアワイン（DOP）スペインワイン（DO）ポルトガルワインギリシャワイントルコワインハンガリーワインルーマニアワインブルガリアワインロシアワインウクライナワインアイリッシュワインデンマークワインスウェーデンワインオランダワイングルジアワインモルドバワインスロバキアワインマルタワインアメリカ合衆国のワインオーストラリアワイン日本のワインカナダのワイン（VQA）南アフリカ共和国のワインブラジルワインチリワインアルゼンチンワインインドワインベトナムワイン
関連項目	ブドウ果実酒赤玉スイートワインブドウ品種学ブドウ品種一覧ワイン用ブドウ品種一覧国際品種ワインの歴史ワイン生産地の世界遺産ワイナリーテーブルワインポリフェノールセパージュワインワイングラスシャンパン・グラスワイン醸造貴腐グリューワインサングリアコルクスクリュー代替コルクセカンドラベルソムリエソムリエナイフヴィンテージ葡萄園ブドウ栽培ワイン学ワインボトルワインセラーカスクワインワインの化学ワインの酸ワインのフェノールワインのタンパク質ワインの糖補糖
Category:ワイン／プロジェクト:酒

脚注

^ 1390年の記録においてレフォスコのワインが言及されている。Ian D'Agata, Native Wine Grapes of Italy (University of California Press, 2014), p. 129. 9780520272262
^ ^a ^b Jancis Robinson, ed (2015). “Refosco dal Peduncolo Rosso”. The Oxford Companion to Wine (4th ed.). Oxford University Press. p. 600. ISBN 978-0-19-870538-3
^ http://www.chalmersnurseries.com/www/varieties/refoscodalpeduncolo/refoscodalpeduncolo.htm Chalmers Nurseries - Refosco dal Peduncolo Rosso, accessed 2011-06-22
^ ^a ^b Ian D'Agata (2014). Native Wine Grapes of Italy. University of California Press. p. 130. ISBN 9780520272262
^ Jancis Robinson, ed (2015). “Teran”. The Oxford Companion to Wine (4th ed.). Oxford University Press. p. 736. ISBN 978-0-19-870538-3
^ こうした見解の齟齬や対立は、ウィキペディアのテッラーノ (英語)やテラン (スロベニア語) 、テラン (クロアチア語) といった各言語記事にも見られる。
^ ^a ^b ^c Ian D’Agata (2019). Italy's Native Wine Grape Terroirs. University of California Press. p. 247. ISBN 9780520290754
^ Ian D'Agata (2014). Native Wine Grapes of Italy. University of California Press. p. 133. ISBN 9780520272262
^ Ian D'Agata (2014). Native Wine Grapes of Italy. University of California Press. pp. 133-134. ISBN 9780520272262
^ ^a ^b Ian D'Agata (2014). Native Wine Grapes of Italy. University of California Press. p. 131. ISBN 9780520272262
^ J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pg 1084-1085 Allen Lane 2012 978-1-846-14446-2
^ Jancis Robinson, ed. (2006). "Refosco dal Pedunculo Rosso". Oxford Companion to Wine (3rd ed.). Oxford University Press. pp. 564–565. ISBN 0-19-860990-6。
^ “Refosco”. Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours. Penguin. (2013). ISBN 9780141968827
^ Jancis Robinson, ed. (2006). "Mondeuse". Oxford Companion to Wine (3rd ed.). Oxford University Press. p. 448. ISBN 0-19-860990-6。
^ Ian D'Agata (2014). Native Wine Grapes of Italy. University of California Press. pp. 130,132. ISBN 9780520272262
^ 『プリニウスの博物誌』1、中野定雄他訳、雄山閣出版、1986年、167頁。ISBN 4-639-00571-7。
^ ItalianMade Vinotizie Volume 10, Number 3 pg 6 December 2004
^ 中川原まゆみ『土着品種で知るイタリアワイン』ガイアブックス、2014年、ハードバック改訂版、78頁。ISBN 978-4-88282-908-9。
^ Cartographica Neerlandica Background for Ortelius Map No. 129
^ 『カザノヴァ回想録第1巻少女たちの誘惑』窪田般彌訳、河出書房新社、1995年、268頁。ISBN 4309465315。
^ “Friuli Colli Orientali DOC”. Italian Wine Central. 2019年8月10日閲覧。
^ “DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA DEI VINI «FRIULI COLLI ORIENTALI» (PDF)”. Città del Vino. 2019年8月10日閲覧。
^ “Carso / Carso-Kras DOC”. Italian Wine Central. 2019年8月10日閲覧。
^ “DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIIGINE CONTROLLATA DEI VINI “CARSO” o “CARSO – KRAS” (PDF)”. Città del Vino. 2019年8月10日閲覧。
^ “Romagna DOC”. Italian Wine Central. 2019年8月10日閲覧。
^ “DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA “ROMAGNA” (PDF)”. Città del Vino. 2019年8月10日閲覧。
^ Ian D'Agata (2019). Italy's Native Wine Grape Terroirs. University of California Press. p. 246. ISBN 9780520290754
^ ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソン『世界のワイン図鑑』腰高信子、寺尾佐樹子、藤沢邦子、安田まり訳、ガイアブックス、2014年、第7版、264-265頁。ISBN 978-4-88282-914-0。
^ Ian D'Agata (2014). Native Wine Grapes of Italy. University of California Press. pp. 132-133. ISBN 9780520272262

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