ヒドロキシル化
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/07/28 08:08 UTC 版)
Jump to navigation Jump to searchヒドロキシル化（ヒドロキシルか、英: hydroxylation、現IUPAC名称にならうとヒドロキシ化）は、有機化合物に酸化あるいは置換反応させながら1つ以上のヒドロキシ基（ヒドロキシル基）を導入する反応である。生化学では、酸化還元酵素の一つであるヒドロキシラーゼによって容易に起こる。
タンパク質のヒドロキシル化
プロリンのヒドロキシル化はタンパク質において重要で、Cγ原子に起こり、ヒドロキシプロリンとなる。これは、コラーゲンの架橋結合にとって必須要素である。プロリンのヒドロキシル化反応は、低酸素誘導因子(英:HIFs)にとっても必要不可欠な反応である。また、プロリンのヒドロキシル化反応がCβで起こる場合もある。リシンにヒドロキル化反応が起こると、C5の位置で反応し、ヒドロキシリシンとなる。
これら3つの反応は、プロリル 4-ヒドロキシラーゼ、プロリル 3-ヒドロキシラーゼ、リシル 5-ヒドロキシラーゼの3つの酵素を活性化させる。これらの反応は酸化を実行させるために補因子に鉄（または、酸素分子・α-ケトグルタル酸塩）を必要とする。また、酸化された酵素活性中心である鉄の還元にはアスコルビン酸（ビタミンC）が使われる。アスコルビン酸塩の欠乏は、プロリンのヒドロキシル化反応の不足に繋がり、不完全なコラーゲンが生成する。これは壊血病として症状が現れる。
柑橘類はビタミンCを豊富に含んでいるため、昔、イギリスの船員達には遠洋航海のとき、壊血病予防のためにライムが与えられていた。そのため、イギリス海軍の水兵はライミーズと呼ばれるようになった。
関連項目
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水酸化
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/16 07:25 UTC 版)
プロリン残基は2か所で、リシンは1か所で水酸化されうる。ヒドロキシプロリンはコラーゲンを安定化される主要成分である。水酸化はアスコルビン酸を必要とする酵素によって触媒されており、これが不足すると壊血病など関節組織の障害を引き起こす。
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「水酸化」の例文・使い方・用例・文例
- 高濃度水酸化カリウム水溶液
- 水酸化アンモニウム.
- 水酸化ナトリウム, 苛性(かせい)ソーダ.
- 水酸化ナトリウムで扱われる、それを縮めて、染料のためにその光沢と親近感を増加させた綿の糸について
- 亜鉛の陽極、酸化水銀の陰極、水酸化カリウムの電解質からなる初歩的な電池
- 水酸化マグネシウムの乳白色の液体懸濁液から成る下剤
- 水酸化カリウムの電解質がある酸化ニッケル陰極と鉄の陽極がある蓄電池
- 酸（水素イオンを与えるために分離する）と塩基（水酸化物イオンを与えるために分離する）に関して水溶液を記述する理論
- それを中性化するために、ミリグラムで計測される水酸化カリウムのような脂肪に存在する遊離酸量
- 塩基は金属とアンモニアの酸化物と水酸化物を含む
- 水酸化アルミニウムから成る白い結晶性鉱物
- アルカリ金属の水酸化物は、強アルカリ性である
- 水酸化カルシウム、塩化物、次亜塩素酸塩から成る白色の粉末で、漂白および／または消毒に用いられる
- 水酸化カルシウムの生成に使用される白色の酸化物結晶
- 尿糖の有無を試験するために使用される硫酸銅、酒石酸カリウム、および水酸化ナトリウムの溶液
- 水酸化物が水素原子で置換されたメチル
- 水酸化鉄から成る、赤または赤茶色の鉱物
- 制酸剤として使われる水の中の水酸化カルシウムの溶液
- 水酸化ナトリウムまたは水酸化カリウムの強い溶液
- ナトリウムと水酸化カルシウムの混合物
水酸化と同じ種類の言葉
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