ジスルフィド結合

生物学用語辞典

ジスルフィド結合

同義/類義語：ジスルフィド, ジスルフィド架橋, ジスフィルド結合
英訳・(英)同義/類義語：disulfide bond, , disulfide linkage, Disulfide bonds, disulfide

タンパク分子内、もしくはタンパク分子間で2個のシステイン残基のSH基が酸化されて結合した架橋構造で、分泌タンパク質の高次構造の形成と維持に必要な場合がある。。ジチオスライトールなどのSH基を持つ還元剤で分解される。

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ジスルフィド結合

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/01/03 08:56 UTC 版)

ジスルフィド結合（ジスルフィドけつごう、英: disulfide bond）は、2組のチオールのカップリングで得られる共有結合である。SS結合（SSけつごう、英: SS-bond）またはジスルフィド架橋（ジスルフィドかきょう、英: disulfide bridge）とも呼ばれる。全体的な構造はR-S-S-R'となる。この用語は生化学、生物有機化学の分野で広く使われている。厳密にはこの結合は同種の化合物であるペルオキシド（R-O-O-R'）に倣いペルスルフィド（persulfide）と呼ぶべきである。しかし、この名称はR-S-S-HまたはH-S-S-Hの化合物を参照する場合を除きほとんど使われない。