カヴァタッピとは？わかりやすく解説

カヴァタッピ（cavatappi）はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す^[1]。トルテリョーニ（tortiglioni）ともいう^[1]。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれる^[2]こともある。

語源は栓抜き（コルクスクリュー）から^[3]。

脚注

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出典

^ ^a ^b “中部食糧新聞”. 中部食糧. 2022年4月10日閲覧。
^ 英語版Cavatappi
^ イタリア語版Cavatappi

外部リンク

[chushoku-1] “中部食糧新聞”. 中部食糧. 2022年4月10日閲覧。

[2] 英語版Cavatappi

[3] イタリア語版Cavatappi

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表話編歴麺類
日本の麺類（英語版）	インスタントラーメンうどん一本うどん沖縄そばおっきりこみオッチャホイ黄そばきしめん葛切り白滝素麺蕎麦ソフトスパゲッティ式めんちゃんぽんひもかわ冷やし中華ひやむぎほうとう耳うどん焼きそばラーメン六兵衛
イタリアの麺類 (パスタ)	アチーニ・ディ・ペペアニョロッティアネッリアネッリーニアルファベット・パスタヴェルミチェッリエリケオッキディルーポオレッキエッテカヴァタッピカヴァテッリカスンツィエイ（英語版）カソンチェッリカネロニカペッリーニカラマラータガルガネッリカンパネッレコルツェッティコンキリエサッケットーニサニャレッリジェメッリシャラテッリズィーティストリンゴッツィストロッツァプレッティ（英語版）スパゲッティタリアテッレタリエリーニチェンチオーニトリポリーネトルテッローニトルテリーニトレネッテバヴェッテパスティーナパッサテッリパッパルデッレビゴリピチピッツォッケリピッルスファゴッティーニファルファッレフィオーリフィレヤフェットゥチーネフォーリエ・ドゥリーヴォブカティーニブジアーテフジッリフレグラズィーティペンネマカロニマファルディーネマファルディーネマルタリアーティメッツェルーネラザニアラザニエッテラディアトーリラビオリランテルネリガトーニリゾーニリングイネリングエッティーネロテッイーニロテッレ
タイの麺類（英語版）	イェン・ター・フォーカノム・ジーンクァイティオクアカイクァイティオスコータイクァイティオルア（英語版）パッキーマオパッシーイウパッタイパッミーコーラートミーグロープラートナー
中国の麺類	伊府麺銀針粉（英語版）生麺炸醤麺蝦子麺粗麵竹昇麺担担麺担仔麺車仔麺炒麺刀削麺河粉粿条乾炒牛河湿炒牛河春雨板麺ビーフンビャンビャン麺粉皮ホイ麺ホッケン・ミー米線過橋米線麺線油麺（英語版）幼麺拉麺ライスヌードル瀨粉（英語版）凉皮
朝鮮の麺類（英語版）	オルチェンイグクス（朝鮮語版）カラクグクス（朝鮮語版）カルグクススジェビチャジャンミョンチャンチグッスチョルミョン（朝鮮語版）チョンサチェ（朝鮮語版）ドトリ麺（朝鮮語版）ビビンククスマクグクス（朝鮮語版）ミルミョン冷麺
ベトナムの麺類（英語版）	カオラウバインカンバイン・ダーフォーフーティウブンチャーブンティットヌンブンボーフエブンリュウミークアン（ベトナム語版）
インドネシアの麺料理（英語版）	ミーゴレンクイティオ・ゴレンミーアヤム
その他	カッチーカイクスクスサイミンシュペッツレストリング・ホッパータルホニャハルシュキパンシットファルフェルフージプティティムマウルタッシェモヒンガーラクサラグマン
カテゴリ麺麺料理パスタライスヌードルウィキブックス麺粉物

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