膳

デジタル大辞泉

かしわ‐で〔かしは‐〕【^▽膳／^▽膳^▽夫】

読み方：かしわで

《古代、カシワの葉を食器に用いたところから。「で」はする人の意》

１ 古代、宮中で食膳の調理をつかさどった人々。

「水戸神(みなとのかみ)の孫(ひこ)、櫛八玉神(くしやたまのかみ)、—となりて」〈記・上〉

２ 中世、寺院で食膳調理のことをつかさどった職制。

３ 食膳を供すること。また、食膳。〈色葉字類抄〉

ぜん【膳】

読み方：ぜん

［常用漢字］　［音］ゼン（呉）　［訓］かしわで

１ 料理した食物。「膳羞(ぜんしゅう)」

２ 食物を載せて出す台。また、それに載せた料理。「膳部／饗膳(きょうぜん)・御膳・食膳・配膳・本膳」

［名のり］よし

［難読］膳夫(かしわで)

ぜん【膳】

読み方：ぜん

［名］

１ 料理をのせて人に供する台。脚付きのものや、折敷(おしき)などがある。「—につく」

２ 調えられた料理。また、食事。「10人分の—」

［接尾］助数詞。

１ 食器に盛った飯を数えるのに用いる。「2—の御飯」

２ はし2本を一対として数えるのに用いる。「5—のはし」

歴史民俗用語辞典

膳

読み方：カシワデ（ｋａｓｈｉｗａｄｅ）

古代の品部。

別名 膳部

駅名辞典

膳

読み方：ゼン（ｚｅｎ）

所在 群馬県(上毛電気鉄道線)

駅名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

JMnedict

膳

姓	読み方
膳	かしわで
膳	ぜん

ウィキペディア

膳

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/06/12 09:09 UTC 版)

膳、饍（ぜん）は、一人前の食器と食物を載せる台のこと。移動が容易で、複数を組み合わせることで卓としても使える。日本や朝鮮半島などで近世に発達した。

ウィキペディア小見出し辞書

膳（ぜん）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/23 22:05 UTC 版)

「酒器」の記事における「膳（ぜん）」の解説

高御膳、中御膳など。出される酒と肴の意味を外側から規定していたといってよい。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

膳

出典:『Wiktionary』 (2021/08/25 11:30 UTC 版)

発音^(?)

• 音読み
  • 呉音 : ゼン
  • 漢音 : セン
• 訓読み

  かしわ、すす-める、そな-える、よし、ぜ

名詞

1. 一人前の食器と食物を載せる台。
2. 一人前の食事。

熟語

• 食膳
• 上げ膳下げ膳
• 据え膳食わぬは男の恥

漢字辞典

膳

膳	画数：16 学習年：人名に使える漢字 音読み：セン、 ゼン 訓読み：すすめる、 そなえる、 かしわ ピンイン：shan4 ハングル：선 対応する英語：small low table, tray

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「膳」の例文・使い方・用例・文例

• この会談は平和条約のお膳立てになるだろう
• ダイニングキッチンでは食事の配膳と食器の片付けが簡単に行える。
• 食後の飲み物などを出すときは、食べ終わった料理のお膳やお皿等を下げてから飲み物を提供する。
• でも、お箸、一膳しかないの。どうしよう・・・。
• 旅館は、上げ膳据え膳がうれしいね。
• すっかりお膳立てができている。
• これは、すでに教科書に書かれている結果が得られるようにお膳立てをするというものだった。
• 家では夫は上げ膳据え膳だ.
• さあ, 逆転のお膳立てができたぞ.
• 二人を引き合わせるお膳立てができていた.
• 母親は毎日陰膳を据えて息子が無事帰国することを祈った.
• 嬉しいじゃないか. さっき釣ったばかりのタイが食膳に上っている.
• 据え膳食わぬは男の恥.
• 一膳振舞った
• 膳を据える
• 女が男にお膳を据える
• 配膳は六時
• 据膳食わぬは男の恥
• 膳に就く、膳に向かう
• 六時に膳が出る