折敷とは? わかりやすく解説

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折敷

読み方:おしき

(1)懐石料理用いられる食器などを載せる盆の一種。「隅切折敷」「平折敷」「足打折敷」など、形状異な複数種類がある。懐石料理では、まず「飯椀」「汁碗」「向付」の3種が折敷に載せて供され、折敷はそのままで上に載せる料理次々に入れ替えられる。
(2)古来神事において、神饌供える際に用いられてきた盆の一種三方呼ばれる直方体の台の上に載せられたが、現代においては折敷と三方初めから結合していることが多い。
(3)神事用いる折敷を象った紋章のこと。 折敷紋ともいう。折敷の形状として一般的な隅切り角呼ばれる八角形描かれているものが多い。折敷紋の一種である「折敷三文字」は特に、伊予国大三島にある大山祇神社神紋として有名であり河野氏家紋にも取り入れられた。

お‐しき〔を‐〕【折敷】

(ひのき)のへぎで作った縁つきの盆。多く方形で、食器などをのせる。足打ち折敷平折敷・隅(すみ)の折敷・傍(そば)折敷などがある。

折敷の画像

おり‐しき〔をり‐〕【折(り)敷(き)】


折敷

読み方:オシキ(oshiki)

片木などで作った盆で、おもに食器をのせるのに用いた


折敷

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/03/25 20:51 UTC 版)

折敷(おしき)とは、神饌を奉げる際に土器などを載せる台である。折敷を用いた図案として、正方形の角の先を落とした『折敷紋』がある。

※この「折敷」の解説は、「神具」の解説の一部です。» 「神具」の概要を見る

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