コンデンスミルクとは? わかりやすく解説

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コンデンス‐ミルク【condensed milk】

読み方:こんでんすみるく

牛乳砂糖加え煮詰めて濃くしたもの加糖練乳糖乳。→エバミルク

「コンデンス‐ミルク」に似た言葉

加糖練乳

(コンデンスミルク から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/09/18 01:38 UTC 版)

加糖練乳(かとうれんにゅう)とは、牛乳に糖分を加えて濃縮させた、粘度の高い液状の食品である。日本においては英語に由来するコンデンスミルクの名で一般に呼ばれている[1]。糖分を加えていないものは無糖練乳と呼ばれるが、単に練乳(れんにゅう)と呼ぶ場合はこちらの加糖練乳を指すことが多い。




「加糖練乳」の続きの解説一覧

コンデンスミルク

出典:『Wiktionary』 (2021/08/21 03:34 UTC 版)

語源

英語 condensed milk

名詞

コンデンス ミルク

  1. 加糖練乳

発音(?)

こ↗んでんすみ↘るく


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