からし菜

デジタル大辞泉

からし‐な【芥^＝子菜】

読み方：からしな

アブラナ科の越年草。葉は基部がくさび状に細まる。春、とう立ちして高さ1メートル以上になり、黄色の十字形の花を総状につける。葉に辛みがあり、漬物などに用いる。種子は黄色で辛みがあり、香辛料とする。中国の原産。ながらし。《季 春》「—も淋しき花の咲きにけり／一茶」

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カラシナ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/08 21:08 UTC 版)

カラシナ（芥子菜、辛子菜、学名: Brassica juncea、英: Mustards）はアブラナ科アブラナ属の越年草。「芥」でカラシナを意味し、「芥子」はカラシナの種子の意味。