交雑種とは?

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こうざつ‐しゅ〔カウザツ‐〕【交雑種】

異なる属・種・品種間の交配によって作り出されたもの。雑種のこと。ハイブリッド一代雑種F1)ともいう。

[補説] 牛の場合ホルスタインなどの乳用種雌牛黒毛和種などの肉専用種の雄牛交配させたものをいう


こうざつ‐しゅ カウザツ‥ 【交雑種】

〔名〕 品種異なるものを交配して新しくできた品種


F1(交雑種)

F1

雑種強勢というのは、品種系統間の交配によって得られた子どもが、両親中間よりも優れた 能力示しときには両親のどちらよりも優れた能力を示すことをいいます。
交雑種はこの雑種強勢による体格発育効果期待して行われます。


F1

現在、一般販売されている日本牛肉70%は、乳用ホルスタイン去勢牛の肉です。この肉質をよくし、また育てやすくしたのがF1です。ホルスタイン和牛交配し、 肉用として育てます。生まれ子牛は、ホルスタインより少し小さく、毛は黒く見た 目和牛に似ています。
平均的体重出荷までの年月をみると


F1 F1
ホルスタイン去勢牛肉用 和牛ホルスタイン交配した「F1」

和牛>700kg、30カ月
<F1>730kg、24カ月
ホルスタイン>750kg、20カ月

F1は、和牛比べて肉の量(体重)が多く食欲旺盛育てやすい。また、和牛より 短い期間で出荷できます
肉の価格は、和牛100とすればホルスタイン3540、F1は70位となります。 F1は肉質バラツキがあり、ホスルタインより育てる期間が多少長くなりますが、 価格はよいといえます。


<ミルククラブ情報誌'94 AUTUMN vol.13より>

交雑種

遺伝的に異なった形質を持つ種や品種交配してできた種のこと。人為的に行うときが多いが、自然に生まれることもある。

交雑種


雑種

(交雑種 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/04/28 14:40 UTC 版)

雑種(ざっしゅ)とは交雑から得られる生物で、交雑種、交配種、異種交配種、ミックスとも呼称する。遺伝学上とその他では異なる内容を意味する場合がある。


  1. ^ a b c d 外山, 亀太郎『蚕種論』丸山舎、1909年4月。
  2. ^ ミックス犬はかわいそう?失敗や奇形は多い?
  3. ^ カイコとクワコの交雑第一代での幼虫行動の解析 | 農研機構”. www.naro.affrc.go.jp. 2020年4月17日閲覧。
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  10. ^ 法律第六十四号(平九・五・三〇)”. www.shugiin.go.jp. 2020年4月17日閲覧。


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