ソバとは? わかりやすく解説

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そば【側/傍】

読み方:そば

空間隔たりあまりない所。近く。「駅の—の交番

その動詞の表す動作・状態と時間隔たりがないことを表す語。すぐそのあと。するとすぐ。「作る—から食べる」

[用法] そば・わき——「そば」は、その物から全方向の距離を示すが、「わき」はその物から左右の距離を示す。したがって、「わき」が「そば」に含まれてしまう場合には、たとえば「歩いている人のそば(わき)を自転車通り過ぎた」のように相通じ用いられる。◇「先生の家のそばまで来て迷ってしまった」の「そば」は、その物からやや離れた周辺までを意味する。「わき」は、「ポスト売店のわきにある」のように、すぐ横にあることを意味する。「耳のわきのほくろ」は、耳の横にあることをいう。◇「近く」は、「そば」とほとんど違いはない。「近く(そば)まで来たので寄ってみた」では、「近く」の方が「そば」よりもやや範囲が広いといえよう。◇類似の語「かたわら」は文章語的である。


そば【×岨】

読み方:そば

《「稜(そば)」と同語源。古くは「そわ」》山の切り立ったけわしい所。がけ、絶壁など。

ふるはたの—の立木にゐる友よぶ声のすごき夕暮れ」〈新古今・雑中〉


そば【×稜】

読み方:そば

物の角(かど)。りょう。

「石の—の、折敷広さにてさし出でたるかたそばに」〈宇治拾遺・六〉

袴(はかま)のももだち

ねりばかまの—高くはさみ、神璽をわきにはさみ」〈平家一一

ブナ古名

奥山の秋の深さ来て見れば—もまさきも紅葉しにけり」〈経信集〉


そば【蕎麦】

読み方:そば

タデ科一年草。高さ4070センチ赤み帯び心臓形で先がとがる。夏または秋、白色淡紅色花びら状の(がく)をもつ小花総状につける。実は三角卵形で緑白色乾く黒褐色になり、ひいてそば粉作る中央アジア原産で、古く渡来し栽培されるそばむぎくろむぎ。《 花=秋》「山畠や—の白さぞっとする一茶

《「蕎麦切り」の略》蕎麦粉につなぎを加えでこねて薄く延ばし細く切ったもの。ゆでてつけ汁につけたり、汁をかけたりして食べる。

2似た細長い麺。「中華—」「沖縄—」

蕎麦の画像
蕎麦の畑
蕎麦の画像
ソバの種子
蕎麦の画像
蕎麦の乾麺

蕎麦

読み方:ソバ(soba

タデ科一年草園芸植物薬用植物


読み方:ソワ(sowa), ソバ(soba

山の斜面険しい所、がけ。


蕎麦

読み方:ソバ(soba

和名類聚抄」に記載がみられ、中世では年貢として上納された。


蕎麦

読み方:ソバ

朝鮮高麗茶碗一種蕎麦茶碗、蕎麦井戸、蕎麦糟などともいわれる素地微量鉄分含んだ粗いざらついた土で白い珪砂粒がある。普通、淡い鼠色だが酸化して黄褐色のものもあり口の広い平らな形。釉に艶がなく、素地の肌や色合いが蕎麦に似ているからこの名がついたという。

ソバ

作者ハンス・クリスチャン・アンデルセン

収載図書アンデルセン童話集 1 新装版
出版社岩波書店
刊行年月2002.6

収載図書人魚姫アンデルセン童話 2
出版社福音館書店
刊行年月2003.11
シリーズ名福音館文庫


ソバ

作者潮田久子

収載図書コンポジション45―花の浮き橋
出版社日本文学館
刊行年月2007.1


ソバ

ソバ
科名 タデ科
別名: ソバムギ
生薬名: ソバ(蕎麦
漢字表記 蕎麦
原産 中央アジア
用途 一年草で、夏から秋白い花咲きますそう果三角形で、果実の中の胚乳含まれるタンパク質は米や麦より多く蕎麦粉として食用にします。便秘やのぼせに用いられますが、アレルギー体質の人は注意が必要です。
学名: Fagopyrum esculentum Moench.
   

蕎麦

読み方:ソバ(soba), スムギ(sumugi)

タデ科一年草園芸植物薬用植物

学名 Fagopyrum esculentum


ソバ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/08/31 04:28 UTC 版)

ソバ(蕎麦、学名 Fagopyrum esculentum: buckwheat)は、タデ科ソバ属一年草


注釈

  1. ^ なおソバは主要作物でないため、各国において必ずしも正しい生産量の調査・統計がなされているとはいえない。特に中国では統計が公表されていないため正確な数量は把握できない[要出典]。日本の農林水産統計は世界的にもその精確さが評価されているが[誰によって?]、ソバ生産量として総計されるのは2007年以降主要11道県の生産量のみとなっており、実生産数から2-3割程度除外された数量が公表される形になっている[要出典]

出典

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ソバ

出典:『Wiktionary』 (2021/08/21 06:25 UTC 版)

名詞

ソバ蕎麦

  1. そばの学術的表記

「ソバ」の例文・使い方・用例・文例

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