チャン (酒)とは？わかりやすく解説

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チャン (酒)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/21 14:24 UTC 版)

チャン（チベット文字：ཆང་; ワイリー方式：chang）は、ネパールやインドのシッキム州などチベット周辺で作られる醸造酒。ネパール語ではジャー（Jad, Jaanr）とも呼ばれる^[1]^[2]。シコクビエ、米、ムギ、トウモロコシなどを原料として各家庭で作られるどぶろくである^[1]。

表話編歴アルコール飲料
アルコール	エタノール酔い二日酔い急性アルコール中毒アルコール乱用醸造密造酒飲酒の化学
醸造酒	ビールラガーエール白ビールランビック生ビール第三のビールその他の醸造酒発泡酒ワイン純米酒米酒シードル蜂蜜酒ペリーマッコリタンスル黄酒紹興酒サトチチャトノトチャン壺酒どぶろく
蒸留酒	アクアビットアルヒホワイトリカーウイスキーバーボン・ウイスキーライ・ウイスキーアイリッシュ・ウイスキーウェルシュ・ウイスキーカナディアン・ウイスキージャパニーズ・ウイスキースコッチ・ウイスキーテネシー・ウイスキーコーン・ウイスキーアメリカン・ウイスキーウォッカスピリタスカシャッサキルシュヴァッサーコルン焼酎泡盛ジン白酒茅台酒ブランデーコニャックアルマニャックカルヴァドスグラッパシンガニピスコメスカルテキーララキヤラクラム酒ワラギ中性スピリッツアラックスリヴォヴィッツソジュブレンヴィーンアップルジャックツイカ
リキュール	香草・薬草系果実系ナッツ・種子系その他のリキュール
カクテル	ウォッカベースジンベースラムベースウイスキーベースブランデーベーステキーラベースビールベースリキュールベースワインベースノンアルコールカクテルの一覧 50音順のカクテル一覧
その他	混成酒果実酒甘味果実酒梅酒みりん本直し料理酒馬乳酒猿酒日本酒合成清酒三倍増醸清酒灰持酒練酒クワスメドヴーハボザフルーツワイン粉末酒雑酒
関連法規	未成年者飲酒禁止法酒税法飲酒運転（危険運転致死傷罪）アメリカ合衆国憲法修正第18条ボルステッド法アメリカ合衆国における禁酒法
関連項目	大麦ライ麦麦芽米サトウキビブドウ酵母発酵蒸留樽濾過
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