カスタードプディング
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カスタードプディング（英: custard pudding, baked custard、イギリス英語: caramel custard, cream caramel、米: crème caramel, flan、仏: crème caramel, crème renversée au caramel, flan aux œufs）、カスタードプリンまたは単にプリン、フランは、洋菓子の一つ。プリン型に牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させてつくる。溶き卵に水分を加えて加熱して固めるという点で、製法は茶碗蒸しとよく似ている。一方、卵を主原料とせずゼラチンなどのゲル化剤を用いてゼリー状に固めるケミカルプリン（後述）もある。
- 1 カスタードプディングとは
- 2 カスタードプディングの概要
カスタード・プリン
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「ラッキーナイトカスタードくん」の記事における「カスタード・プリン」の解説
この物語の主人公。代々王家に仕える一族プリン家の末裔。名前の由来はカスタードプリン。ものすごく運が悪く、主人公であることすら忘れ去られるなど最も酷い待遇を受けている。姫からは剣を破壊された上に自爆装置付の短剣を渡される、父親の墓石を爆破される、毎度毎度無茶な命令を下され虫だらけの樽に入れられたりワニに食われそうになったりして手術を受ける羽目になる、などといったイビリを受けているにもかかわらず、その忠誠心は本物であり、しばしばヨーグルト司祭からは恨まれている。
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カスタード・プリン
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