お米の種類

インディカ種

中国の中南部・タイ・ベトナム・インド・マレーシア・バングラデシュ・フィリピンやアメリカなどで主に作られ、生産量は最も多いお米です。細長く、たくとパサパサした感じでピラフやカレーによく合う。

ウィキペディア

インディカ米

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/24 10:20 UTC 版)

(インディカ種 から転送)

インディカは、イネの品種群の一つ。長粒種である。