How to estimate the ALC per glass

カクテル用語

一杯のカクテルのアルコール度数の概算法（How to estimate the ALC per glass）

まず、使用するグラスの容量に関係なく、使用する材料の全体量を1として、個々の材料の使用量を分数化し、その材料のアルコール度数をかける。そして、全ての材料の数値を加算した数字が、そのカクテルのアルコール度数となる。最近は、アルコール度数と飲酒心理の関係もあり、提供するカクテルのアルコール度数を知っておくことも大切である。

例）サイドカー(Sidecar)：30％(度)
	(アルコール度数)
ブランデー	1/2	×	40％	＝	20％
ホワイト・キュラソー	1/4	×	40％	＝	10％
レモンジュース	1/4	×	0％	＝	0％
30％

アルコール分の表示は、国によって違う場合もある。日本の場合、容量パーセント（100mlの液体中に、何mlのエチル・アルコールが含まれているかを表わす）が採用されるが、アメリカでは、プルーフが使われている。これは水を0プルーフ、100％のアルコールを200プルーフとするもので、容量パーセントを2倍したものと考えればよい。一方イギリスは、同じプルーフだが、やや複雑で、水は0プルーフ、100％のアルコールは175プルーフとしている。このようにプルーフには二通りあるので、両者を区別するため、アメリカ式のものはアメリカン・プルーフ（American Proof）、イギリス式のものはブリティッシュ・プルーフ（British Proof）とよばれている。比重計などの計器がなかった時代に、アルコール濃度がちょうどよいことを証明（Proof）するために、火薬と等量混ぜて火をつけ、燃える状態によって判断したところから始まったと言われている。

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「How to estimate the ALC per glass」の例文・使い方・用例・文例

• バンクーバー― マレーシアに拠点を置くBaronホテルグループはHoward Hotels Internationalを買収する交渉を行っている。
• Baronが企業買収に成功すれば、同社は、名声を確立したHoward Hotelsブランドやその豪華なおもてなしのノウハウを手に入れることになる。
• Howard Hotelsは、著名なカナダの非上場高級ホテルチェーンで、今のところ、世界展開を手助けしてくれる提携企業を見つけられずにいる。
• 買収がうまくいけば、BaronはHoward Hotelsの株式の65%を所有することになる。
• 初めまして, よろしく 《初対面のあいさつ》 では How do you do? のほうが一般的》.
• まあまあというところだ 《How are you? の答えに用いる》.
• その辞書をとってくださいto Aの形をとって
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• 「too」か「enough」を用いて文を完成させなさい。
• toのつかない不定詞を原形不定詞と言う。
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