Ｎ‐アセチルグルコサミン
| 分子式： | C8H15NO6 |
| その他の名称： | N-Acetylglucosamine、N-アセチルグルコサミン、2-アセタミド-2-デオキシ-D-グルコース、D-N-Acetylglucosamine、2-Acetamido-2-deoxyglucose、2-Acetamido-D-glucose、Acetylglucosamine、N-Acetyl-D-glucosamine、2-acetamido-2-deoxy-D-Glucose、D-N-アセチルグルコサミン、2-アセタミド-2-デオキシグルコース、2-アセタミド-D-グルコース、アセチルグルコサミン、2-Acetylamino-2-deoxy-D-glucose、D-GlcNAc |
| 体系名： | 2-(アセチルアミノ)-2-デオキシ-D-グルコース、N-アセチル-D-グルコサミン、2-アセチルアミノ-2-デオキシ-D-グルコース |
N-アセチルグルコサミン
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/06 07:40 UTC 版)
N-アセチルグルコサミン（N-アセチル-D-グルコサミン、GlcNAc、NAG）は、グルコースの2位ヒドロキシル基がアセチルアミノ基に置換された単糖である。化学的にはグルコサミンの2位アミノ基をアセチル化することで容易に調製できる。いくつかの生化学的機構にとって重要な物質である。
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- ^ N-アセチルグルコサミン - 「健康食品」の安全性・有効性情報（国立健康・栄養研究所） 更新日2018/01/25、閲覧日2018年9月26日
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