三省堂 大辞林

あぶら 0 【油/脂/^▼膏】

(1)動物の組織や植物の種子あるいは石油・石炭などの鉱物から抽出される、水に溶けにくく燃えやすい物質。食用・灯火・減摩剤・燃料など多くの用途がある。

(2)特に、動植物の脂肪・油脂。一般に各種の高級脂肪酸のグリセリン-エステルからなる。〔常温で液体のものを「油」、固体のものを「脂」、特に肉の脂肪を「膏」と書く〕
(3)活動の原動力となるもの。
「―が切れた」
(4)人の皮膚から分泌される脂肪。《脂》
「疲労のため顔に―が浮く」
(5)おだてること。おせじ。おべっか。
「おほほほほほ。えらい―言ひなます/滑稽本・膝栗毛 8」
» (成句)油が切れる
» (成句)油が乗る
» (成句)油紙に火の付いたよう
» (成句)油に水
» (成句)油を売る
» (成句)油を絞る
» (成句)油を注ぐ
» (成句)油を流したよう

「油」に似た言葉

» 類語の一覧を見る

植物油  オイル  潤滑油  原油  石油

下北弁辞典

あんぶら

下北弁	意味	用例	用例の意味・備考
あ（ん）ぶら	食用油、灯油、ガソリン、機械類の潤滑油	車さあんぶら入れさ行がねばね。	車にガソリンを入れに行かなくてはならない。《ガソリンスタンドは「あ（ん）ぶらや」》

茨城弁大辞典

【油】 あぶら

ガソリン。
例）「ちょっくら油入れに行ってくっから」→ちょっとガソリンスタンドに行ってくるね

隠語大辞典

あぶら

1. 火口ノコトヲ云フ。〔第一類　言語及ヒ動作之部・山梨県〕

分類 山梨県

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油

読み方：あぶら

1. ①好晴の日。②日射烈しく暑さ甚だしき日など。③門戸を開き屋内に忍び入らんとして音響を妨ぐ為にここに尿を注ぐことをいう。④怠情者をいう。⑤鶏姦。「びろーど」又は「きくざら」ともいう。「しゃくはち」ともいう。

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油

読み方：あぶら

1. 快晴ノ日－日射ノ烈シク暑サ甚シキ日ナド〔関東地方〕。〔第一類　天文事変〕
2. 東京地方にて日射の烈しく暑さの甚しき日又は快晴の日を指して言ふ。〔犯罪語〕
3. 日射烈しく暑さ甚だしき日など「膏汗の出る日」と云へるより。〔関東地方〕
4. 好天気。前橋。
5. 好晴の日。〔一般犯罪〕
6. 天気のよい日。〔掏摸〕

分類 掏摸、犯罪、犯罪語、関東地方

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油

読み方：あぶら

1. 降雨〔京阪地方〕。〔第一類　天文事変〕
2. 降雨。〔京阪地方〕

分類 京阪地方

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油

読み方：あぶら

1. 怠リタルコトヲ云フ。〔第一類　言語及ヒ動作之部・岩手県〕
2. 怠惰者ノコトヲ云フ。〔第六類　人身之部・宮城県〕
3. 怠惰者。〔第二類　人物風俗〕
4. 怠惰者を云ふ。

分類 宮城県、岩手県

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油

読み方：あぶら

1. 門戸ヲ開キ屋内ニ忍入ラント欲シ、其音響ヲ防グガタメ戸車ナドノ箇所ニ尿ヲ注グノ所為。〔第三類　犯罪行為〕
2. 戸障子を開き屋内に忍入らんとする場合、其音響を防ぐために戸車などの箇所に尿を注ぐことをいふ。〔犯罪語〕
3. 〔犯〕忍込盗の方法。音を立てぬ様に戸や障子に油を引いて忍び込むもの。
4. 戸障子を明けて忍び入らうとする時音を消す為に敷居や戸車へ小便をする事をいふ。
5. 門戸を開き屋内に忍び入らんとして音響を妨ぐ為に茲に尿を注ぐ所為を云ふ。
6. 屋内に侵入するとき、敷居に小便をすること。用例「あてる前に油を流す」（犯行前に、あぶらをする）。〔香具師・不良〕
7. 盗犯が侵入の際建具が音のしない様に敷居に小便すること。すべりのよいところから連想して。〔盗〕

分類 犯、犯罪語、盗／犯罪、香具師／不良

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油

読み方：あぶら

1. 鶏姦。「びろーど」又は「きくざら」とも云ふ。「しやくはち」とも云ふ。

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JMnedict

油

姓	読み方
油	あぶら

ウィキペディア

油

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/26 19:50 UTC 版)

(あぶら から転送)

天然オリーブオイル

油（あぶら、ゆ）とは動物や植物、鉱物などからとれる水と相分離する疎水性の物質。一般に可燃性であり、比重が軽く、水に浮く。常温で液体のものを油、固体のものを脂と使い分けることがある。高級一価アルコールと高級脂肪酸とのエステルを蝋という。

用途としては食用、燃料用、産業用などに大別される。

常温で液体である植物油や魚の油などには不飽和脂肪酸が多く含まれ、常温で固体である肉の脂などには飽和脂肪酸が多く含まれている。両者をまとめて油脂と呼ぶ。普通の油脂は脂肪酸とグリセリンの化合物であり、一般にトリグリセリド（トリ-O-アシルグリセリン）の形態を取る（例外 : エコナ等）。

不飽和脂肪酸とは炭素鎖に二重結合もしくは三重結合を持つもののことで、α-リノレン酸、ドコサヘキサエン酸 (DHA)、エイコサペンタエン酸 (EPA) に代表されるオメガ3（n-3系）。リノール酸、γ-リノレン酸、アラキドン酸に代表されるオメガ6（n-6系）。オレイン酸に代表されるオメガ9（n-9系）がある。

飽和脂肪酸とは炭素鎖に二重結合もしくは三重結合を持たないもののことで、パルミチン酸、ステアリン酸等がある。

普通、二重結合が多いほど融点は低いが、酸化によって固まりやすく、そのようなものを乾性油とよぶ。この性質は油絵具などに利用される。

植物から純粋に精製される精油（エッセンシャル・オイル）は、比重が軽く水に浮くことから油と称されるが脂肪酸を含まず揮発性であり油脂とは区別される。アロマセラピーに用いられる他、食品の着香料とされるものもある。

同様に、石油など鉱物由来の揮発性物質（軽油、灯油など）も油脂とは区別される。 揮発油は一般にはガソリンのこととされる。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

あぶら

出典:『Wiktionary』 (2009/11/21 12:52 UTC 版)

名詞

あぶら【油、脂、膏】

1. 常温で液体又は、固体であっても比較的低温で液化する物質あるいはゲル状の物質で、その組成の多くが有機化合物のものであり、水と容易に混合しないもの。用字としては、液化したものに"油"、固形化しているものに"脂"を用いる。
2. 語義1のものが日常使用されるときや発現するときの呼称。

   食用油、機械油、潤滑油、石油、燃料油。

   皮脂

翻訳

液状のもの、油、oil系
アラビア語: زيت (zayt) ボスニア語: ulje 中性, zejtin 男性 カタルーニャ語: oli 男性 チェコ語: olej デンマーク語: olie 通性 ドイツ語: Öl 中性 ギリシア語: λάδι (ládi) 中性, έλαιο (éleo) 中性 英語: oil エスペラント: oleo スペイン語: aceite 男性, óleo 男性 フィンランド語: öljy フランス語: huile ヘブライ語: שמן (shémen) 男性 クロアチア語: ulje 中性 ハンガリー語: olaj イタリア語: olio 男性	朝鮮語: 기름 (gireum), 유 (油 yu) クルド語: ڕۆن ラトヴィア語: eļļa 女性 マルタ語: żejt 男性 オランダ語: olie 女性 ノルウェー語: matolje, olje 男性 ポーランド語: olej 男性 ポルトガル語: óleo 男性 ロシア語: масло (máslo) 中性 スロヴェニア語: olje 中性 アルバニア語: vaj 男性 セルビア語: уље 中性, зејтин 男性 スウェーデン語: matolja 通性, olja 通性 テルグ語: నూనె ベトナム語: dầu 中国語: 油, yóu

固体のもの、脂、fat系
チェコ語: tuk 男性 デンマーク語: fedt 中性 ドイツ語: Fett 中性 ギリシア語: λίπος 男性 英語: fat エスペラント: graso スペイン語: grasa 女性 フィンランド語: rasva; silava/ läski (豚油) フランス語: gras 男性, matière grasse 女性 ハンガリー語: zsír イタリア語: grasso 男性	クルド語: چه‌وری, به‌ز ラテン語: adeps オランダ語: vet 中性, vetlaag 女性 ノルウェー語: fett 中性 ポルトガル語: gordura 女性 ロシア語: жир 男性, сало n coll. アルバニア語: dhjamë, yndyrë スウェーデン語: fett テルグ語: కొవ్వు (kovvu)

漢字辞典

油

油	画数：8 学習年：小学3年で習う漢字 音読み：ユ、 ユウ 訓読み：あぶら ピンイン：you2 ハングル：유 対応する英語：oil, fat

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脂

脂	画数：10 学習年：中学校で習う漢字 音読み：シ 訓読み：あぶら、 やに、 べに ピンイン：zhi1 ハングル：지 対応する英語：fat, grease, tallow, lard, rosin, gum, tar

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膏

膏	画数：14 学習年：人名に使える漢字 音読み：コウ 訓読み：あぶら ピンイン：gao1 / gao4 ハングル：고 対応する英語：fat, grease, lard, paste, ointment, plaster

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膩

膩	画数：16 音読み：ジ、 ニ 訓読み：あぶら、 あぶらあか ピンイン：ni4 ハングル：니 対応する英語：smooth, oily

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臊

臊	画数：17 音読み：ソウ 訓読み：あぶら ピンイン：sao1 / sao4 対応する英語：rank, rancid, frowzy, fetid, bashful

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