マサラ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/16 15:31 UTC 版)
マサラ（ヒンディー語: मसाला、masālā、マサーラー）は南アジアの料理における用語で、様々な香辛料を粉状にして混ぜ合わせた物を指す[1]。様々な料理用のマサラが存在する。
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