garlic
「garlic」の意味・「garlic」とは
「garlic」は、日本語で「ニンニク」を意味する英単語である。料理の風味付けや健康食品として広く利用される植物の一種で、特有の強い香りと味が特徴である。また、古代から薬効が認められ、抗酸化作用や抗菌作用があるとされている。「garlic」の発音・読み方
「garlic」の発音は、IPA(国際音声記号)で /ˈɡɑːrlɪk/ と表記される。このIPA表記をカタカナにすると「ガーリック」となる。日本人が発音する際のカタカナ英語の読み方も「ガーリック」である。なお、「garlic」は発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。「garlic」の定義を英語で解説
「garlic」は、"a strong-smelling pungent-tasting bulb, used as a flavoring in cooking and in herbal medicine."と定義される。つまり、料理の風味付けやハーブ医学で使用される、強い香りと辛味を持つ球根という意味である。「garlic」の類語
「garlic」の類語としては、「allium」がある。「allium」は、ニンニクを含むネギ科の植物を指す一般名である。しかし、「allium」はニンニクだけでなく、タマネギやネギなども含むため、「garlic」よりも範囲が広い。「garlic」に関連する用語・表現
「garlic」に関連する用語として、「garlic press」や「garlic bread」がある。「garlic press」はニンニクを潰すための道具、「garlic bread」はニンニク風味のパンを指す。「garlic」の例文
1. I love garlic bread.(私はガーリックブレッドが大好きだ)2. Garlic has a strong smell.(ニンニクは強い香りがする)
3. Add some garlic to the sauce.(ソースにニンニクを加える)
4. Garlic is good for your health.(ニンニクは健康に良い)
5. I crushed the garlic with a garlic press.(私はガーリックプレスでニンニクを潰した)
6. Garlic is a common ingredient in Italian cuisine.(ニンニクはイタリア料理の一般的な食材だ)
7. Garlic is a member of the allium family.(ニンニクはネギ科の一員だ)
8. Garlic can be used as a natural antibiotic.(ニンニクは天然の抗生物質として使うことができる)
9. I planted some garlic in my garden.(私は庭にニンニクを植えた)
10. Garlic has been used in herbal medicine for centuries.(ニンニクは何世紀も前からハーブ医学で使われている)
ニンニク
にんにく (大蒜)



●中央アジアのキルギス地方が原産だと考えられています。もともとの自生環境についてはわかっていません。栽培の歴史は古く、紀元前3000年の古代エジプトではすでに食用とされていました。わが国へは奈良時代に渡来しました。鱗茎は数個の小鱗茎に分かれ、扁平なひも状の葉を数個だします。5月から6月ごろ、花茎を伸ばして球状花序をだし、小さな淡いピンク色の花を咲かせます。鱗茎のなかには硫化アリル類と呼ばれる配糖体が含まれ、これが加水分解すると特有な臭気のもとになります。この鱗茎は、さまざまな料理に風味付けとして利用されます。
●ユリ科ネギ属の多年草で、学名は Allium sativum。英名は Garlic。
GARLIC
「garlic」の例文・使い方・用例・文例
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