クローンクレーングロープとは? わかりやすく解説

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クローンクレーングロープ

(Khrongkhraeng krop から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/10/13 05:32 UTC 版)

クローンクレーングロープタイ語: ครองแครงกรอบ発音 [kʰrɔ̄ːŋ.kʰrɛ̄ːŋ krɔ̀ːp])はタイ王国の伝統的な菓子である。タイ各地で根強い人気を誇り、広く国民に食べられている。主成分としては小麦粉ココナッツミルク砂糖植物油ニンニク唐辛子パセリコショウがあり、小麦の生地を揚げて作られる。クローンクレーングロープの味は、パクチーとニンニクの香りが高く、胡椒が効いていて少し辛味がある。






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