GM foods

食品の安全性に関する用語集

遺伝子組換え食品

遺伝子組換え技術（組換えDNA 技術）によって得られた生物を応用した食品のことです。遺伝子組換え技術とは、ある生物の遺伝子（DNA ）を人為的に、他の生物の染色体などに導入する技術のことです。この技術により、その生物に新しい能力や性質を持たせたり、ある機能をなくしたりさせることができることから、 食品生産を量的・質的に向上させるだけでなく、加工特性などの品質向上に利用されることが期待されています。現在、害虫や病気に強い遺伝子を導入した農作物が実用化されていますが、今後さらに新しい食品の開発が進むことが予想されています。
一方、遺伝子組換え食品については、安全性審査（リスク評価）の手続きが食品安全基本法及び食品衛生法において義務化されており、安全性に問題がないと判断されたもののみが国内で流通可能となっています。
平成20年4月現在、我が国において安全性が確認され、販売・流通が認められている遺伝子組換え食品である作物は、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、 綿実、アルファルファ、てんさいの7種類です。また、遺伝子組換え農産物やこれを原料とした加工食品については、表示制度が定められています。表示義務の対象となるのは、遺伝子組換え食品である大豆（枝豆及び大豆もやしを含む。）、 とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実、アルファルファ、てん菜の7種類の農産物とこれらを原材料とした加工食品32品目群（豆腐、納豆など）です。また、 高オレイン酸遺伝子組換え大豆やこれを使用した加工食品については、「大豆（高オレイン酸遺伝子組換え）」などの表示が義務付けられています。

Weblio日本語例文用例辞書

「GM foods」の例文・使い方・用例・文例

• バーの BGM はロマンチックな気分をかもし出していた.
• しかし，アメリカの映画会社，メトロ・ゴールドウィン・メイヤー社(MGM)は，第６作目の映画である｢ロッキー６｣の制作を発表した。
• ｢ロッキー６｣が興行的に失敗した場合に備え，MGMは制作費を1500万ドル(約18億円)以下にしておく予定である。
• 騒音センサーが列車の外の騒音を計測し，BGMの音量を調節する。
• ソニー，MGMを買収へ
• ソニー・コーポレーション・オブ・アメリカが率いるグループは，米国の大手映画会社メトロ・ゴールドウィン・メイヤー(MGM)を買収することで基本合意した。
• ソニーは，ジェームズ・ボンドやロッキーのシリーズを含む，およそ4000本のMGMの映画ライブラリーを獲得することになる。
• ソニーは，MGMの膨(ぼう)大(だい)な映画ライブラリーがDVDの売り上げを増加し，またソニー製DVDプレーヤーの販売数を増やすのに役立つことを期待している。
• ホンダとGMが燃料電池技術の開発で提携
• ホンダはトヨタ自動車に次ぐ世界第２位の自動車メーカーであるGMと組むことにより，FCV市場をリードしたいと考えている。
• ニューヨーク市で開かれた記者会見で，GMのスティーブ・ガースキー副会長は，ホンダとGMは協力することで，FCV市場においてどの自動車メーカーをも上回るだろうと述べた。
• ロビンソンに味方する人々は，このチームのゼネラルマネージャー(GM)であるブランチ・リッキー(ハリソン・フォード)と，アフリカ系アメリカ人のスポーツ記者ウェンデル・スミス(アンドレ・ホランド)，そしてロビンソンの妻レイチェル(ニコール・ベハーリー)と数少ない。