鰆とは?

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さわら さはら [0] 【鰆

スズキ目海魚全長1メートル達する。マグロ細長くたような体形で、吻(ふん)はとがる。背面青色の地に多数青褐色の斑紋散在し、腹面銀白色。肉は白身で、寒ザワラは美味日本各地沿岸分布若魚はサゴシ・サゴチと呼ばれる[季] 春。

読み方:サワラ(sawara)

サバ科海水魚

学名 Scomberomorus niphonius


読み方:サワラ(sawara)

マグロ科に近いサワラ科の

季節

分類 動物


サワラ

( から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/11/27 03:27 UTC 版)

サワラ(鰆)、学名 Scomberomorus niphonius は、スズキ目・サバ科に属する海水魚の一種。細長い体の大型肉食魚で、食用に漁獲される。


  1. ^ 日本初のだし商品化!京都府産“さわら煮干し”使用「京都仕込み 京さわらの旨味だし」発売~生産、一次加工、製造のすべてを京都府内企業の連携により商品化~京都府農林水産部流通・ブランド戦略課(2016年9月20日)2018年4月19日閲覧
  2. ^ 鰆(サゴシ)コツ出汁入り濃厚カニ味噌汁の開発/鳥取県産業技術センター『日刊工業新聞』2017年8月30日(素材・ヘルスケア・環境)
  3. ^ What You Need to Know About Mercury in Fish and Shellfish,2004 EPA and FDA Advice For: Women Who Might Become Pregnant, Women Who are Pregnant, Nursing Mothers, Young Children.


「サワラ」の続きの解説一覧

出典:『Wiktionary』 (2011/06/16 10:17 UTC 版)

発音


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