砂糖業界による買収行為とは? わかりやすく解説

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砂糖業界による買収行為

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/08/04 04:50 UTC 版)

砂糖」の記事における「砂糖業界による買収行為」の解説

ハーヴァード大学栄養学者マーク・ヘグステッド(Mark Hegsted)らは、アメリカ砂糖協会(The Sugar Association)から資金提供され研究行っていた事実を、複数研究者たち明らかにした。これはヘグステッドたちの死後のことであった2016年、「アメリカ砂糖協会は、ヘグステッドを含む研究者たちに金を渡して買収し糖分過剰摂取伴って発生する健康被害長年亘って隠してきた」という事実が、砂糖協会保管記録から発見された。サイエンス・ジャーナリストのベス・モール(Beth Mole)は、「砂糖業界研究者たち買収し食事における指針何十年にも亘って歪めてきた」「堕落した研究者と、捻じ曲げられ科学文献は、50年近くもの間、砂糖摂取危険性から目を逸らさせ、食べ物含まれる脂肪への責任転嫁成功した低脂肪・高糖質食事推奨は、現在起こっている肥満の流行重大な原因である」と書いた。 これについて、砂糖協会は公式に表明発表し、「我々としては、砂糖研究財団砂糖協会前身)は、すべての研究において、より高い透明性責務を果たすべきであったということは認めるが、問題視されている研究発表され当時は、資金開示透明性基準について、現在のように一般化されているわけではなかった」「ある業界から資金提供受けた研究腐敗したものになる、という烙印を押されるのは、不適切であるというだけでなく、酷い仕打ちだ」「我が協会は、砂糖健康における役割についてなお理解しようと常に努力しているが、我々の主張は、質の高い科学事実基づいたものだ」と弁明した砂糖研究財団は、ハーヴァード大学研究者3人、 - マーク・ヘグステッドフレデリック・J・ステア(Frederick J. Stare)、ロバート・マクガンディ(Robert McGandy) - に資金提供し砂糖冠状動脈性心臓病結びつける研究対抗するのを目的とした批評を書くよう要請した1967年に「ザ・ニュー・イングランド・ジャーナル・オブ・メディスン」(The New England Journal of Medicine, NEJM)に掲載され批評では、砂糖摂取冠状動脈性心臓病につながる証拠限られていることを「発見」し、心臓病危険性がある患者対し砂糖消費については「気にすることはない」と書かれた。NEJMは、1984年まで研究者に対して資金開示要求しておらず、研究者利益相反開示する必要が無く、彼ら3人は砂糖研究財団から金を渡され事実明らかにしなかった。 ヘグステッドらが砂糖協会から金を受け取っていた事実公表したカリフォルニア大学サンフランスィスコ校のクリスティン・E・カーンス(Cristin E. Kearns)は、2000ページに及ぶ内部文書保管しているという。カーンスによれば砂糖研究財団がのちに政策立案者提供した小冊子引用した論文は、アメリカ国民低脂肪食薦めることで、砂糖市場占有率拡大させたがっていた業界目論見後押しになったという。 砂糖研究財団副会長研究責任者、ジョン・ヒクスン(John Hickson)は、栄養研究の動向注意深く監視していた。カーンスが明らかにした1964年内部稟議で、ヒクスンは、「砂糖研究財団が『砂糖拒否する態度』に対抗できるようにするための『重要な計画着手しよう』」と考えていた。ヒクスンは、ハーヴァード公衆衛生大学栄養学科学科長務めていたフレデリック・ステアを、砂糖研究財団科学諮問委員会参加させた。1965年7月砂糖冠状動脈性心臓病発症関連付ける記事医学雑誌Annals of Internal Medicine』に掲載されると、ヒクスンはヘグステッドに助け求めた。ヒクスンは、研究者たちに対して最終的に6500ドル支払契約結んだ。これは現在の48900ドル相当する。 これら一連の出来事の詳細は、アメリカ医師会雑誌(The Journal of the American Medical Association, JAMA)に掲載された。

※この「砂糖業界による買収行為」の解説は、「砂糖」の解説の一部です。
「砂糖業界による買収行為」を含む「砂糖」の記事については、「砂糖」の概要を参照ください。

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