アントシアニン
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アントシアニンを含む植物の例
脚注
関連項目
外部リンク
- アントシアニン - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）
- Flavon (フラボン) (2003年10月17日). “Calanthe sieboldii, Lip : Pigment フラボンの秘密の花園 : キエビネ:唇弁基部着色部の細胞”. Flavon's Wild herb and Alpine plants フラボンの山野草と高山植物の世界. 2012年6月28日閲覧。
注釈
- ^ 発色団と言っても、ヒトの可視光以外の波長の光を吸収する発色団も含める場合がある。このため、敢えて「ヒトの」と断りを入れてある。参考までに、共役系の広がった構造の場所、つまり、発色団に直接結合した孤立電子対を有した置換基は、助色団と総称され、これは発色団の吸光度を増やす傾向が出る。本稿で関係する助色団は、水酸基やメトキシ基である。なお、結合した原子団によっては、逆に発色団の吸光度を減らす場合もある。他に、発色団が吸収する波長域を、動かす原子団も存在する。
出典
- ^ a b c 幸田 泰則・桃木 芳枝（編著）『植物生理学 - 分子から個体へ』 p.155 三共出版 2003年10月25日発行 ISBN 4-7827-0469-0
- ^ 幸田 泰則・桃木 芳枝（編著）『植物生理学 - 分子から個体へ』 p.156 三共出版 2003年10月25日発行 ISBN 4-7827-0469-0
- ^ 幸田 泰則・桃木 芳枝（編著）『植物生理学 - 分子から個体へ』 p.157 三共出版 2003年10月25日発行 ISBN 4-7827-0469-0
- ^ 幸田 泰則・桃木 芳枝（編著）『植物生理学 - 分子から個体へ』 p.147 三共出版 2003年10月25日発行 ISBN 4-7827-0469-0
- ^ a b 幸田 泰則・桃木 芳枝（編著）『植物生理学 - 分子から個体へ』 p.148 三共出版 2003年10月25日発行 ISBN 4-7827-0469-0
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- ^ a b アントシアニン - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所） 更新2018/05/28。2018年9月24日閲覧.
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- ^ よくある質問 りんご編 |JA全農あおもり 2015年12月9日閲覧
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「アントシアニン」の続きの解説一覧
- 1 アントシアニンとは
- 2 アントシアニンの概要
- 3 利用
- 4 アントシアニンを含む植物の例
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