発色団 まずはじめにこんにちは

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発色団 まずはじめにこんにちは

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/09 03:12 UTC 版)

「アントシアニン」の記事における「発色団 まずはじめにこんにちは」の解説

発色団とは、分子の化学構造の中で、光が当たった際に、特定の波長を強く吸収して、色を出す部分を指す。アントシアニンの発色団は、共役系が広がるアントシアニジンの部分であり、ここがヒトの可視光線の波長域の一部を吸収するため、ヒトの視覚では色が付いて見える。