アミグダリン
| 分子式： | C20H27NO11 |
| その他の名称： | アミグダリン、アミグダロシド、Amygdalin、Amygdaloside、(R)-アミグダリン、NSC-15780、Mandelonitrile-β-gentiobioside、(R)-Amygdalin、d-Amygdalin、d-アミグダリン、マンデロニトリル-β-ゲンチオビオシド、(R)-α-(6-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyloxy)benzeneacetonitrile、(R)-α-[(6-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]benzeneacetonitrile、[R,(-)]-α-[(6-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]benzeneacetonitrile、D-アミグダリン、D-Amygdalin、[(αR)-α-Cyanobenzyl]6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranoside、(R)-Laenitrile |
| 体系名： | [R,(-)]-α-[(6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)オキシ]ベンゼンアセトニトリル、(R)-α-[(6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)オキシ]ベンゼンアセトニトリル、(R)-α-(6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシルオキシ)ベンゼンアセトニトリル、[(αR)-α-シアノベンジル]6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシド |
アミグダリン
アミグダリン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/03 06:50 UTC 版)
アミグダリン (英: amygdalin、C20H27NO11) またはレートリル (英: laetrile)とは、ウメ、アンズ、モモ、ビワなどのバラ科サクラ属植物の種子に多く含まれる青酸配糖体の一種であり、未成熟な果実や葉、樹皮にも微量含まれる[1][2][3]。
- ^ a b c d e f g h i j k l “アミグダリン”. 国立健康・栄養研究所. 2023年6月14日閲覧。
- ^ 勝見直行, 高砂健, 武田優季, 中西政則「オウトウ飲料の風味に対する種の混合および酵素処理の効果」『東北農業研究』第71号、東北農業試験研究協議会、2018年12月、63-64頁、ISSN 0388-6727、NAID 220000159737。
- ^ 冨岡華代, 北野文理, 北田善三「バラ科植物およびその加工食品中の青酸配糖体とその分解物」『日本食品化学学会誌』第22巻第2号、日本食品化学学会、2015年、88-93頁、doi:10.18891/jjfcs.22.2_88、ISSN 1341-2094、NAID 110009987547、2021年12月1日閲覧。
- ^ “信頼できる確かな情報とは”. 国立健康・栄養研究所. 2021年7月30日閲覧。
- ^ “その情報は「確かな情報」ですか？”. 国立健康・栄養研究所. 2021年7月30日閲覧。
- ^ “Laetrile treatment for cancer”. コクランレビュー (2015年4月28日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ “Laetrile/Amygdalin (PDQ®)–Patient Version”. 米国国立衛生研究所 (2021年6月17日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ “ビワ (枇杷)”. 国立健康・栄養研究所. 2021年8月25日閲覧。
- ^ a b c d “アミグダリン、レートリル、レトリル”. 国立健康・栄養研究所. 2021年8月25日閲覧。
- ^ a b c d e f g h “ビワの種子を使用した健康茶等に含まれるシアン化合物に関する情報提供”. 独立行政法人国民生活センター (2018年6月14日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ “Lengthy Jail Sentence for Vendor of Laetrile—A Quack Medication to Treat Cancer Patients”. FDA (2004年6月22日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ “The Rise and Fall of Laetrile” (2019年5月13日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ a b c “梅仁の処理方法及び食用梅仁”. 和歌山県工業技術センター. 2021年8月25日閲覧。
- ^ “薬事情報センターに寄せられた質疑・応答の紹介（2012年4月）” (PDF). 薬事情報センター. 2021年8月25日閲覧。
- ^ a b c d “食品中のシアン化物について（「食品安全情報」から抜粋・編集）” (PDF). 国立医薬品食品衛生研究所 (2020年8月1日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ “果実に潜むシアン化水素（青酸ガス）”. ふたばクリニック (2020年5月26日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ “無機シアン化合物” (PDF). 新エネルギー・産業技術総合開発機構. 2021年8月25日閲覧。
- ^ a b c d 農林水産省による注意喚起の記事 農林水産省 平成29年12月28日更新
- ^ “シアン化合物を含有する食品の取扱いについて”. 厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課長 (2018年6月14日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ “Acute health risks related to the presence of cyanogenic glycosides in raw apricot kernels and products derived from raw apricot kernels”. EFSA (2016年4月27日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ NCI
- ^ a b Vickers A. "Alternative cancer cures unproven or disproven?" CA Cancer J Clin. 54(2), 2004 Mar-Apr, pp110-8, PMID 15061600, doi:10.3322/canjclin.54.2.110.
- ^ Bromley J, Hughes BG, Leong DC, et al. "Life-threatening interaction between complementary medicines: cyanide toxicity following ingestion of amygdalin and vitamin C" Ann Pharmacother. 39(9), 2005, pp1566-9. PMID 16014371
- ^ “ビワの種子には、有害な物質が含まれていることがあるって本当ですか？【食品安全FAQ】”. 東京都福祉保健局. 2021年8月25日閲覧。
- ^ “「ビワの種」に天然の有害物質 「食べないで」と農水省が注意喚起”. 保健指導リソースガイド (2017年12月14日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ “欧州で生の杏（アンズ）の仁（アプリコットカーネル）に関する健康リスクについての意見書が公表されました”. 内閣府 食品安全委員会 (2016年6月24日). 2021年8月25日閲覧。
- ^ 山崎慎也, 澁澤登, 栗林剛, 唐沢秀行, 大日方洋「杏仁のエタノール水溶液浸漬によるアミグダリンの低減」『日本食品科学工学会誌』第59巻第10号、日本食品科学工学会、2012年10月、522-527頁、doi:10.3136/nskkk.59.522、ISSN 1341027X、NAID 10031122187、2021年12月1日閲覧。
- ^ a b “生命科学が解き明かす食と健康”. 大阪教育出版. 2021年8月25日閲覧。
- ^ a b “市場発、食の情報（No.3）”. 大阪市 (2020年6月5日). 2021年8月25日閲覧。
[続きの解説]
「アミグダリン」の続きの解説一覧
- 1 アミグダリンとは
- 2 アミグダリンの概要
- 3 関連項目
「アミグダリン」の例文・使い方・用例・文例
アミグダリンと同じ種類の言葉
| 配糖体に関連する言葉 | アミグダリン ソラニン ルチン ルーチン |
固有名詞の分類
- アミグダリンのページへのリンク
