プルナシン
| 分子式： | C14H17NO6 |
| その他の名称： | プルナシン、Prunacin、(R)-α-(β-D-Glucopyranosyloxy)benzeneacetonitrile、Prunasin、[(αR)-α-Cyanobenzyl]β-D-glucopyranoside、(αR)-α-(β-D-Glucopyranosyloxy)-α-phenylacetonitrile |
| 体系名： | [(R)-α-シアノベンジル]β-D-グルコピラノシド、(R)-α-(β-D-グルコピラノシルオキシ)ベンゼンアセトニトリル、[(αR)-α-シアノベンジル]β-D-グルコピラノシド、(αR)-α-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-α-フェニルアセトニトリル |
プルナシン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/17 07:28 UTC 版)
プルナシン(Prunasin)は、アミグダリンと関連する青酸配糖体である。
- ^ Sanchez-Perez, R.; Belmonte, F. S.; Borch, J.; Dicenta, F.; Moller, B. L.; Jorgensen, K. (2012). “Prunasin Hydrolases during Fruit Development in Sweet and Bitter Almonds”. Plant Physiology 158 (4): 1916-32. doi:10.1104/pp.111.192021. PMC: 3320195. PMID 22353576.
- ^ Nahrstedt, Adolf; Rockenbach, Jurgen (1993). “Occurrence of the cyanogenic glucoside prunasin and II corresponding mandelic acid amide glucoside in Olinia species (oliniaceae)”. Phytochemistry 34 (2): 433. doi:10.1016/0031-9422(93)80024-M.
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