ベンズアルデヒド

デジタル大辞泉

ベンズアルデヒド【benzaldehyde】

読み方：べんずあるでひど

芳香族アルデヒドの最も簡単なもの。芳香をもつ無色の液体。モモ・アンズの種子などに含まれ、苦扁桃(くへんとう)油の主成分。石鹸(せっけん)などの香料に使用。化学式C₆H₅CHO

日本化学物質辞書Web

ベンズアルデヒド

分子式：	C7H6O
その他の名称：	Benzaldehyde、アーティフィシャルアーモンドオイル、アーモンド精油、ベンゼンカルボナール、Benzenecarbonal、Artificial almond oil、Benzoic aldehyde、2-Formylbenzene、Benzenecarboaldehyde、1-Formylbenzene、3-Formylbenzene、4-Formylbenzene、Almond essential oil
体系名：	4-ホルミルベンゼン、1-ホルミルベンゼン、3-ホルミルベンゼン、ベンゼンカルボアルデヒド、ベンズアルデヒド、2-ホルミルベンゼン

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動く香りの分子事典

ベンズアルデヒド

名称	ベンズアルデヒド
英名	benzaldehyde
別名	－
化学式	C7H6O
香り	アーモンド臭
状態	l（無色～淡黄色）
融点／℃	-26
沸点／℃	179
比重	1.043(d25/4)
性質	アルコール，エーテル，不揮発性油，揮発性油に易溶／水に難溶
用途	フレーバー素材
有機性	140
無機性	80
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

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ベンズアルデヒド

【仮名】べんずあるでひど
【原文】benzaldehyde

香味料として、あるいは染料、香料、薬剤の生成に用いられる、無色で油性の液体。ベンズアルデヒドはベンゼンと化学的に近縁の物質である。

ウィキペディア

ベンズアルデヒド

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/11 00:16 UTC 版)

ベンズアルデヒド (benzaldehyde) は、芳香族アルデヒドに分類される有機化合物のひとつ。IUPAC系統名は、ベンゼンカルバルデヒド (benzenecarbaldehyde) 。ベンゼンの水素原子一つが、ホルミル基で置換された構造を持つ。