benzaldehydeとは?

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ベンズアルデヒド [6] 【benzaldehyde】

最も簡単な芳香族アルデヒド化学式 C6H5CHO 特殊な芳香をもつ無色液体で、モモアンズ香気のもと。

ベンズアルデヒド

分子式C7H6O
その他の名称:Benzaldehyde、アーティフィシャルアーモンドオイル、アーモンド精油、ベンゼンカルボナール、Benzenecarbonal、Artificial almond oil、Benzoic aldehyde、2-Formylbenzene、Benzenecarboaldehyde、1-Formylbenzene、3-Formylbenzene、4-Formylbenzene、Almond essential oil
体系名:4-ホルミルベンゼン、1-ホルミルベンゼン、3-ホルミルベンゼン、ベンゼンカルボアルデヒド、ベンズアルデヒド、2-ホルミルベンゼン


ベンズアルデヒド

名称ベンズアルデヒド
英名benzaldehyde
別名
化学式C7H6O
香りアーモンド
状態l(無色淡黄色
融点-26
沸点179
比重1.043(d25/4)
性質アルコールエーテル不揮発性油,揮発性油に易溶/難溶
用途フレーバー素材
有機140
無機80
分子データ
» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

ベンズアルデヒド

【仮名】べんずあるでひど
原文】benzaldehyde

香味料として、あるいは染料香料薬剤生成に用いられる、無色油性液体。ベンズアルデヒドはベンゼン化学的近縁物質である。

ベンズアルデヒド

(benzaldehyde から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/09/28 00:47 UTC 版)

ベンズアルデヒド (benzaldehyde) は、芳香族アルデヒドに分類される有機化合物のひとつ。示性式は C6H5CHO、分子量 106.12。IUPAC系統名は、ベンゼンカルバルデヒド (benzenecarbaldehyde) 。ベンゼン水素原子一つが、ホルミル基で置換された構造を持つ。CAS登録番号は [100-52-7]。


  1. ^ a b c Merck Index 13th ed., 1057.
  2. ^ 井上重治 『微生物と香り ミクロの世界のアロマの力』 フレグランスジャーナル社、2002年8月1日、165頁。ISBN 4-89479-057-2


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