カルコンとは？わかりやすく解説

カルコン
	; カルコンの構造式
	IUPAC名 1,3-ジフェニル-2-プロペン-1-オン
	別称ベンザルアセトフェノン
識別情報
CAS登録番号	94-41-7
MeSH	Chalcone
ChEBI	CHEBI:27618;
特性
化学式	C15H12O
モル質量	208.26 g mol−1
外観	無色固体
密度	1.0712、固体
融点	57–58 ℃
沸点	345–348 ℃
出典
	Merck Index, 13th ed., 2045.
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

カルコン（英: chalcone）とは、芳香族ケトンに分類される有機化合物のひとつ。IUPAC名 1,3-ジフェニル-2-プロペン-1-オンと表される。

フラボンのアウヴェルス合成 (Auwers synthesis) の基質となる。

生体物質として、カルコンの構造を持つさまざまな誘導体が知られ、その中には抗バクテリア性、抗菌性、抗腫瘍性、抗炎症性を持つものがある。また、フラボノイドの生合成では、カルコン誘導体が中間体となる。広義として、これらカルコン類も「カルコン」と呼ぶことがある。

合成

この反応は、溶媒を用いない固相合成も可能であり^[2]、環境への負荷が少ない合成法（グリーンケミストリー）の例として、大学学部生の実習の題材とされている^[3]。高温 (200–350 ℃) の水溶液中、無触媒で反応を起こさせる手法も報告されている^[4]。

^ Kohler, E. P.; Chadwell, H. M. Org. Synth., Coll. Vol. 1, p. 78 (1941). オンライン版
^ Toda, F., Tanaka, K.; Hamai, K. J. Chem. Soc., Perkin Trans. 1 1990, 3207. DOI: 10.1039/P19900003207
^ Palleros, D. R. J. Chem. Educ. 2004, 81, 1345. オンライン版
^ Comisar, C. M.; Savage, P. E. Green Chem. 2004, 6, 227-231. DOI: 10.1039/b314622g

分子式：	C₁₅H₁₂O
その他の名称：	シンナモフェノン、フェニルスチリルケトン、ベンザルアセトフェノン、ベンジリデンアセトフェノン、Chalcone、Cinnamophenone、Benzalacetophenone、Phenyl styryl ketone、Benzylideneacetophenone、1,3-Diphenyl-2-propen-1-one、Benzal acetophenone、Chalkone、ω-Benzylideneacetophenone、ω-Benzalacetophenone、(2-Phenylethenyl)phenyl ketone、Phenyl 2-phenylethenyl ketone、1,3-Diphenylpropene-3-one、β-Phenylacrylophenone、Styryl phenyl ketone、1,3-Diphenylpropenal、α-Benzylideneacetophenone、Phenyl (2-phenylethenyl) ketone
体系名：	1,3-ジフェニルプロペナール、α-ベンジリデンアセトフェノン、スチリルフェニルケトン、1,3-ジフェニル-1-プロペン-3-オン、フェニル(2-フェニルエテニル)ケトン、β-フェニルアクリロフェノン、1,3-ジフェニル-2-プロペン-1-オン、ω-ベンジリデンアセトフェノン、ω-ベンザルアセトフェノン、カルコン、(2-フェニルエテニル)フェニルケトン、フェニル2-フェニルエテニルケトン、1,3-ジフェニルプロペン-3-オン

芳香族化合物	ヘリセンパクロブトラゾールカルコンベンゼンセレノール P-トルアルデヒド >>固有名詞 >>自然一覧 >>物質一覧 >>化合物一覧
ケトン	シタフロキサシンフェニルアセトンカルコンペンギノングリセオフルビン >>自然 >>物質一覧 >>化合物一覧


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カルコン
カルコンの構造式
IUPAC名 1,3-ジフェニル-2-プロペン-1-オン
別称ベンザルアセトフェノン
識別情報
CAS登録番号	94-41-7
MeSH	Chalcone
ChEBI	CHEBI:27618
特性
化学式	C₁₅H₁₂O
モル質量	208.26 g mol⁻¹
外観	無色固体
密度	1.0712、固体
融点	57–58 ℃
沸点	345–348 ℃
出典
Merck Index, 13th ed., 2045.
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。