クランベリーとは? わかりやすく解説

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クランベリー【cranberry】

読み方:くらんべりー

ツツジ科常緑蔓性(つるせい)植物長楕円形初夏紅色の花が咲き球形の赤い実を結ぶ。果実生食ジュースなどにして賞味北アメリカ原産

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クランベリー


クランベリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/07/06 08:32 UTC 版)

クランベリー (Cranberry) とは、ツツジ科スノキ属ツルコケモモ亜属 (Oxycoccos) に属する常緑低木の総称。北半球寒帯酸性沼地に見られる。 主な種はツルコケモモ(蔓苔桃)[1]、ヒメツルコケモモ(姫蔓苔桃)、オオミツルコケモモ(大実蔓苔桃)[2]アクシバ(灰汁柴、青木柴)。果実は飲料用、食用、薬用、ヘルスケアに利用され、安息香酸を含有している[1]


  1. ^ a b c d e f g h i 伊藤・野口監修 誠文堂新光社編 2013, p. 54.
  2. ^ 伊藤・野口監修 誠文堂新光社編 2013, p. 84.
  3. ^ 辻井達一 2006, pp. 168–169.
  4. ^ a b c d 辻井達一 2006, p. 170.
  5. ^ History”. Cranberries.org. 2009年11月13日閲覧。
  6. ^ Cranberries”. BC Ministry of Agriculture (2014年). 2014年8月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年8月4日閲覧。
  7. ^ United States Department of Agriculture (2010年8月18日). “Wisconsin -Cranberries”. 2011年10月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年7月31日閲覧。
  8. ^ Nutrition facts for raw cranberries”. Nutritiondata.com. Conde Nast (2013年). 2014年1月19日閲覧。
  9. ^ a b Zeldes, Leah A. (2009年11月25日). “Eat this! Cranberries more than a thanksgiving condiment”. Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc.. 2009年11月25日閲覧。
  10. ^ a b The American Cranberry-Basic Information on Cranberries”. Library.wisc.edu. 2010年10月4日閲覧。
  11. ^ Calvan, Bobby Caina. "Cranberry industry seeks to avoid school ban." Boston Globe, 25 June 2012.
  12. ^ Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG (January 2018). “Effects of blueberry and cranberry consumption on type 2 diabetes glycemic control: A systematic review”. Crit Rev Food Sci Nutr: 1–13. doi:10.1080/10408398.2018.1430019. PMID 29345498. 
  13. ^ Pourmasoumi M, Hadi A, Najafgholizadeh A, Joukar F, Mansour-Ghanaei F (April 2019). “The effects of cranberry on cardiovascular metabolic risk factors: A systematic review and meta-analysis”. Clin Nutr. doi:10.1016/j.clnu.2019.04.003. PMID 31023488. 
  14. ^ a b c クランベリー (ツルコケモモ) - 素材情報データベース<有効性情報>(国立健康・栄養研究所) 2018/06/01更新
  15. ^ Howell AB (October 2013). “Updated systematic review suggests that cranberry juice is not effective at preventing urinary tract infection”. Evid Based Nurs 16 (4): 113–4. doi:10.1136/eb-2012-101163. PMID 23604365. https://ebn.bmj.com/content/16/4/113.long. 
  16. ^ “Cranberries for preventing urinary tract infections”. Cochrane Database Syst Rev. 11 (11): CD001321.. (November 2023). doi:10.1002/14651858.CD001321.pub7.. PMC PMC10636779. PMID 37947276. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMCPMC10636779/. 
  17. ^ 市販品は、クランベリー果汁の含有率は低く大量のブドウ糖等が付加されているものが多いため:出典 ハーブ&サプリメント NATURAL STANDARDによる有効性評価 産調出版株式会社 渡邊昌日本語監修


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クランベリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/03/23 09:38 UTC 版)

テルスヘリング」の記事における「クランベリー」の解説

テルスヘリングは、ワッデン海上の島々の中で唯一クランベリー(和名:ツルコケモモ)が育つことで知られる1840年壊血病効果があることから船乗り一杯詰めていたクランベリーが、遭難した船から島岸に漂着し島民たちは自分たちの航海用に栽培始めた。 クランベリーは島のあちこちで見つけることができる。現在、クランベリー畑は0.48 km2面積占める。島の飲食店パン屋旅行者相手売られており、容易に味わうことができる。

※この「クランベリー」の解説は、「テルスヘリング」の解説の一部です。
「クランベリー」を含む「テルスヘリング」の記事については、「テルスヘリング」の概要を参照ください。

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