採取方法
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/20 14:16 UTC 版)
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採取方法
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/24 14:29 UTC 版)
乾燥して貼り付いた岩場のノリに柄杓で潮水をかけ、ノリの繊維を起こして採取する。護岸の堤防壁などに棲息するノリを手で摘まんで採集する「ツマミノリ」と、「ゼンマイカイガラ(ゼンマイキャーガラ)」と呼ばれる銅製のシャベルの周囲に時計のゼンマイの鋼を打ち付けたような道具を熊手のように使って岩の表面を掻いて、海水と共に「ノリトリアジカ」と呼ばれる竹籠に流し込んで採集する方法が一般的である。「ゼンマイカイガラ」は1935年(昭和10年頃)から急速に普及した道具で、一般に「ノリカキ」と呼ぶ。この道具が普及する以前は、アワビの貝殻(キャーガラと呼ばれる)でもぎ採っていた。 海苔場は滑って危険なため、多くの人がアシナカ(足半)に履き替えるか、長靴にワラ縄を巻いて滑り止めとする。アシナカは足の裏の半分、土踏まずより後のない草鞋で、岩場では爪先だけで歩く。一般的な草鞋では、踵の部分が岩にひっかかり、危険なためである。 イワノリ摘みは、解禁日であっても11時までに終了して岩場を出ることが定められているが、水分を含んだノリは重く持ち帰るのに苦労するので、刻限より早く終了する人もいる。 採集量は、全形の板海苔に加工したものに換算して、多い時で1回200枚程度を摘む。年間で500枚ほどを摘む者もいるが、昭和中期には1人が年間約1,000枚は摘んでいた。21世紀に入り、ノリの生息量自体が減少しているとみられている。
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採取方法
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/02/12 07:32 UTC 版)
詳細は「生検法」を参照 一般に内臓の場合は針を刺して組織を採取する (needle biopsy) 。針生検は肺・腎臓・肝臓・前立腺・骨髄など各臓器で病気の診断のために行われる。病変の採取のためにはエコーなどを併用して適切な部分を採取することも重要である(エコー下針生検)。骨髄生検は骨髄穿刺を使用した細胞診と併用して行う。胃・大腸の組織採取は内視鏡を利用して行われる。リンパ節生検は炎症性疾患や腫瘍のリンパ節転移を目的に行う方法で表層のリンパ節を手術手技で採取して標本を作成する。皮膚疾患では穴の開いたパンチなどで病変部を採取して標本を作成する(パンチ生検)。悪性黒色腫(ほくろの癌)では切除範囲決定のためにセンチネルリンパ節生検も行われる。また表層の血管炎の診断もパンチ生検が有用である。筋肉疾患では皮膚を開き筋肉組織の一部を露出させてから採取して標本を作成する。
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採取方法
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/25 06:14 UTC 版)
採取する場合、魚に熱を通した方が身離れがよく採取しやすいが、焼くと身と骨がくっついてしまうことがあるため、煮付けにするのがよい。また、肩甲骨と烏口骨の繋がりは非常に脆く、洗う際などには折れないように注意する必要がある。 骨格上、1匹の魚から左右1対の2個が取れる。
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