採取するヤシの種類

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採取するヤシの種類

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/08 04:58 UTC 版)

「ヤシ酒」の記事における「採取するヤシの種類」の解説

地域によって、好まれるヤシの種類が異なっている。東南アジアでは、ココヤシ、シュロといった種類が好まれる。アフリカでは、野生のナツメヤシ、アブラヤシ、ラフィアヤシなどが好まれる。なお、コンゴでは、液体を採取するヤシの種類によって、ヤシ酒の名称が細分化されており、アブラヤシから採取した液体で作ったヤシ酒を「ngasi」、ラフィアヤシから採取した液体で作ったヤシ酒を「dibondo」、ココヤシから採取した液体で作ったヤシ酒を「cocoti」、などといった具合である。