食用色素とは?

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しょく ようしきそ [6] 【食用色素】

食品着色に用いる色素合成着色料天然着色料とがある。

着色料

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/05/08 08:55 UTC 版)

(食用色素 から転送)

着色料(ちゃくしょくりょう)とは、食品医薬品口紅などの化粧品などに色をつけるためのものである。化学合成のタール色素や、原材料から抽出した色素などがある。




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