クロシン
| 分子式： | C44H64O24 |
| その他の名称： | クロシン、Crocin、8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotene-8,8'-dioic acid bis(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester、trans-クロシン、8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotene-8,8'-dioic acid bis[6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl] ester、α-クロシン、α-Crocin、クロシン1、(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioic acid bis(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester、trans-クロセチンジ(β-D-ゲンチオビオシル)エステル、trans-Crocetin di(β-D-gentiobiosyl) ester、(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioic acid 1,16-bis[6-O-(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl] ester、クロシンA、Crocin A、trans-Crocin、Crocin 1 |
| 体系名： | 8,8'-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8'-二酸ビス(6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)、8,8'-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8'-二酸ビス[6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル]、(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-テトラメチル-2,4,6,8,10,12,14-ヘキサデカヘプタエン二酸ビス(6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)、(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-テトラメチル-2,4,6,8,10,12,14-ヘキサデカヘプタエン二酸1,16-ビス[6-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル] |
クロシン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/10 17:37 UTC 版)
クロシン（crocin）は、水溶性のカロテノイド系の色素である。クロチンとも呼ばれる。
- ^ “Compound:C08589 クロシン（crosin）”. KEGG. 2021年8月31日閲覧。
- ^ Georgiadou, G.; Tarantilis, P.A.; Pitsikas, N. (2012). “Effects of the active constituents of Crocus Sativus L., crocins, in an animal model of obsessive–compulsive disorder.”. Neuroscience Letters 528: 27–30.
- ^ Marjan Nassiri-Asl; Hossein Hosseinzadeh (2015). “Chapter 3 - Neuropharmacology Effects of Saffron (Crocus sativus) and Its Active Constituents.”. Bioactive Nutraceuticals and Dietary Supplements in Neurological and Brain Disease.: 29-39.
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