寒ざらし
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/01/20 15:22 UTC 版)
寒ざらし（かんざらし、寒晒し）は、食品や布といった物を、寒中の空気や水にさらして置くこと[1]。冬の季語[1]。
- ^ a b c デジタル大辞泉「寒晒し」より（コトバンク、2015年1月31日閲覧）。
- ^ a b 日本大百科全書（ニッポニカ）「寒晒し」より（コトバンク、2015年1月31日閲覧）。
- ^ 島原温泉観光協会「島原の郷土料理」より（2015年2月1日閲覧）。
- ^ 島原市 観光 かんざらし
- ^ とろける上品な甘さ♡長崎・島原の名物スイーツ「かんざらし」とは？
- ^ 植原路郎『改訂新版 蕎麦辞典』「寒ざらし」（東京堂出版 2002年）より。
- ^ 荘川町まちづくり協議会: 「寒ざらしそば」より。
- ^ 信州・長野県観光協会「さわやか信州旅.net 凍りそば」より（2015年2月9日閲覧）。
- ^ 北東製粉「寒中に作る凍りそば」より（2015年2月9日閲覧）。
- ^ All About「女将の打つそばの名店！工房若月とつる忠」より（2015年2月9日閲覧）。
- ^ a b 日本大百科全書（ニッポニカ）「寒天」より（コトバンク、2015年2月9日閲覧）。
- ^ a b 岐阜新聞「雪景色彩る飛騨染 高山市で寒ざらし」より（2015年01月22日付、2015年1月31日閲覧）。
- ^ 朝日新聞デジタル「岐阜）鮮やか 飛騨染の寒ざらし 高山」より（2015年01月30日付、2015年1月31日閲覧）。
- ^ a b 渡辺染物店「寒ざらし」より（2015年1月31日閲覧）。
- ^ 鯉のぼりの寒ざらし 3年ぶり一般公開 岐阜・郡上／（毎日新聞・2023年1月20日）
- ^ 鬼無里村「鬼無里 歴史の旅」より（インターネットアーカイブ、2004年12月5日収集、2015年1月31日閲覧）。
- ^ a b 美濃市「2015年1月16日 和紙の原料となるコウゾの寒ざらしが行われました」より（2015年01月23日更新、2015年1月31日閲覧）。
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