特産品/名産品
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/08 04:53 UTC 版)
妙高天狗の隠し酒 君の井（お酒） 鮎正宗（お酒） 千代の光（お酒） 妙高高原ビール（お酒） 山もち・・・丸めたご飯にクルミ味噌をつけて焼いたもの。もちで作る人もいる。 笹ずし かんずり 笹団子 妙高ゆきエビ・・・妙高山麓の雪解け水を使い養殖したエビ とん汁・・・バリエーションで「とん汁ラーメン」（新潟限定のカップラーメンとしても販売)もある。 大葉
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特産品・名産品
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/30 04:57 UTC 版)
工芸品・大館曲げわっぱ（1980年（昭和55年）10月16日 伝統工芸品指定） 大館曲げわっぱ協同組合 有限会社栗久 曲わっぱ高久 九嶋曲物工芸 高田漆器工芸 工房るわっぱ 有限会社柴田慶信商店 株式会社大館工芸社 佐々木曲物工芸 鎌田曲物工芸 きりたんぽ（本場） 比内鶏（食用・比内地鶏） 秋田犬（社団法人秋田犬保存会本部） 忠犬ハチ公の生誕地から、ハチ公の名前をとったバス路線やポイントカード、通り名（ハチ公小径、ハチ公通り）、商品が多数存在するほか、大館駅前には銅像がある。 トンブリ（旧比内町） ヤマノイモ じゅんさい（長木地区） 日本酒
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特産品・名産品
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/18 22:46 UTC 版)
市内の薬師池公園及び円林寺に、大賀ハスの蓮田があることから、蓮や薬師池にちなんだ商品が多い。 豚肉、及び豚肉等を加工した食品 果実（メロン、イチゴ、禅寺丸柿） 酒類（柿ワイン、日本酒、焼酎等） 主に酒造に使用される米、醤油等の調味料 絹糸（江戸時代以前から、市内を「絹の道」が通っていた名残り） やくし団子 シクラメン 薬師池の大賀ハスを使用したもの（最中、饅頭、酒その他） 牛乳（明治時代、横浜居住の外国人向けの牛乳生産を行ったことに由来。戦後、東京への牛乳供給地として立地する。現在、相原・小山地区の酪農家による農事組合法人「東京みるく工房ピュア」が乳製品、イタリアンジェラートの販売を行っている。また、東京発地産地消牛乳「東京牛乳」の原乳生産も行っている。） 小山田ミツバ（丘陵地の斜面に掘った横穴を使ったミツバの促成栽培） など ※ なお、これら名産品の一部は、町田駅前の市関連名産品店「まちだ名産品の店 心和」や「町田ツーリストギャラリー（ぽっぽ町田1階）」のほか、町田市役所の庁舎内コンビニなどで購入することができる。
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特産品・名産品
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/29 09:56 UTC 版)
はなっこりー - 山口生まれの緑野菜。サイシン（中国野菜）とブロッコリーを掛け合わせたもの。 フグ・アンコウ・アジ・イカなど - 下関や萩・長門地区では水産業が盛んで、近海物の水揚げが多い。下関市はフグ、アンコウの水揚げが日本一で、長門市では、イカの水揚げが盛んである。また、周南市粭島はふぐ延縄漁発祥の地として知られ、名産の一つとなっている。 クルマエビ - 山口市秋穂地区はクルマエビ（車海老、車蝦）の養殖発祥の地でもある。 水産加工品（特に蒲鉾などの魚肉練り製品） - 萩・長門地区を中心に沿岸各地で盛ん。蒲鉾は宇部・防府でも製造。 岩国・柳井地区 岩国寿司 - 岩国市などで作られる押し寿司の一種。 岩国レンコン - 通常、レンコンの穴は8個だが岩国レンコンは9個。 高森牛 - 岩国市周東地域で生産される牛肉の銘柄。 周南・下松地区 おみくじ - おみくじの7割近くは周南市鹿野地区の女子道社によって奉製されている。 徳山みかげ（御影石） - 周南市黒髪島の特産。 萩・長門地区 いとこ煮 - 萩市周辺に伝わる煮物料理。 夏みかん - 長門市青海島が原産、萩で多く生産される。 萩焼 - 萩・長門を中心に生産され、茶器としても有名。 見島牛 - 萩市見島で生産される、西洋種の影響を受けていない日本古来の和牛種。年に12頭ほどしか出回らないため、幻の高級肉と呼ばれる。 山口・防府地区 外郎 - 山口市を中心に販売。ワラビ粉を使用しているのが特徴。 大内塗 - 山口市の民芸品 宇部・小野田・美祢地区 宇部かまぼこ - 宇部市で製造されている蒲鉾。 宇部ラーメン - 宇部都市圏で作られているラーメンの一種。 小野田あさり - 山陽小野田市周辺で捕獲されるアサリ。 小野茶 - 宇部市で生産されている日本茶。 大理石・石灰石及びその加工品 - 美祢市・秋吉台周辺で産出され、セメントなどに用いられる。 厚保クリ - 山口県内最大のクリの産地美祢市を中心に生産される。大粒で甘味が強く粘りがあるのが特徴。 下関 辛子明太子 - 日本最初の辛子明太子業者が下関で作られ、かつては下関市が取扱量全国第一位であった。 瓦そば - 下関市にある川棚温泉の名物。 瓶詰ウニ - 下関発祥。 巌流焼 - 下関市の土産菓子。 淡雪 - 下関市の土産菓子。 安岡ねぎ - 下関市安岡の特産小ねぎ、万能ねぎのルーツ。 垢田トマト ふぐ提灯 - フグの皮を使って作られる提灯。 ふぐ凧 - フグの姿を模した凧。
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