鮎とは?

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あゆ [1] 【鮎

サケ目淡水魚。普通は全長20センチメートル 内外代表的川魚で,姿が美しい。背面オリーブ色腹面白色で,(えら)後方黄色斑紋がある。川底の石につく藻類を餌(えさ)とする。産卵は秋,下流砂礫(されき)底で行われ孵化(ふか)した稚魚海で冬を過ごし,翌春川を上る。夏,美味。簗(やな)漁や鵜飼いのほか,釣りの好対象養殖もされる。アイ[季] 夏。 〔アユの肉は香気を帯びるとされて「香魚」と書かれ,また寿命が普通一年であるところから「年魚」とも書かれる〕

作者沢田ふじ子

収載図書寂野(さみしの)
出版社講談社
刊行年月1987.3
シリーズ名講談社文庫

収載図書代表作時代小説 26(昭和55年度) 〔新装版〕
出版社東京文芸社
刊行年月1988.5

収載図書寂野
出版社徳間書店
刊行年月1999.12
シリーズ名徳間文庫


作者丹羽文雄

収載図書昭和文学全集 11
出版社小学館
刊行年月1988.3

収載図書昭和短篇小説
出版社
刊行年月1989.4

収載図書鮎・母の日・妻―丹羽文雄短篇集
出版社講談社
刊行年月2006.1
シリーズ名講談社文芸文庫


作者池沢夏樹

収載図書新潮現代童話館 2
出版社新潮社
刊行年月1992.1
シリーズ名新潮文庫

収載図書骨は珊瑚、眼は真珠
出版社文芸春秋
刊行年月1995.4

収載図書骨は珊瑚、眼は真珠
出版社文芸春秋
刊行年月1998.4
シリーズ名文春文庫


作者雨宮雨彦

収載図書魔法使い
出版社近代文芸社
刊行年月1995.10


作者上田千之

収載図書アユの川
出版社近代文芸社
刊行年月1996.6


作者大城立裕

収載図書大城立裕全集 第8巻(短編 1)
出版社勉誠出版
刊行年月2002.6


作者安西昌原

収載図書セミナリヨの秋
出版社滄海出版社
刊行年月2006.7



読み方:アユayu

アユ科属す

季節

分類 動物


読み方:アユayu

作者 上村占魚

初出 昭和21年

ジャンル 句集


アユ

( から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/08/07 05:40 UTC 版)

アユ(鮎、香魚、年魚、Plecoglossus altivelis)は、キュウリウオ目に分類される、などを回遊する魚である。


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  3. ^ フリーランス雑学ライダーズ編『あて字のおもしろ雑学』 pp.46–47 1988年 永岡書店, ISBN 9784522011607
  4. ^ a b c フリーランス雑学ライダーズ編『あて字のおもしろ雑学』 p.46 1988年 永岡書店
  5. ^ 魚偏に桀
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  31. ^ アユ養殖の歴史
  32. ^ アユ養殖業の現状と課題 広島大学生物生産学部 食料生産管理学研究室 (PDF)
  33. ^ 河野迪子、古川清、提坂裕子 ほか、「ブリおよびアユ養殖飼料への緑茶抽出物および茶殻の添加効果」 日本食品科学工学会誌 Vol.47 (2000) No.12 P.932-937, doi:10.3136/nskkk.47.932
  34. ^ アユの病気 日本水産資源保護協会 (PDF)
  35. ^ 静岡県水産技術研究所 浜名湖分場 魚病情報 アユの疾病
  36. ^ 鮎の川を復活させるために 「しまねの鮎づくり」宣言 (PDF) 島根県内水面漁業協同組合連合会
  37. ^ 香味よみがえる「江戸前アユ」 多摩川での復活劇 水源開発問題全国連絡会 2015年5月30日
  38. ^ アユ 東京都島しょ農林水産総合センター
  39. ^ 都賀川と「都賀川を守ろう会」 兵庫県 (PDF)
  40. ^ 都賀川 鮎の稚魚の放流 神戸市


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出典:『Wiktionary』 (2011/06/17 19:01 UTC 版)

発音

名詞

  1. サケ目アユ科分類される回遊魚一種

翻訳

熟語


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