難読語辞典

車海老

読み方：クルマエビ（ｋｕｒｕｍａｅｂｉ）

クルマエビ科の中形の蝦

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車蝦

読み方：クルマエビ（ｋｕｒｕｍａｅｂｉ）

クルマエビ科の遊泳性のエビ

デジタルお魚図鑑

クルマエビ

学名：Penaeus japonicus 英名：Japanese tiger prawn 地方名：ホンエビ、マエビ　 節足動物門−甲殻綱−十脚目−クルマエビ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 食用として最も重要なエビで、エビ類中で最高級品である。各地で大規模な養殖が行われ、大量に安定した量が供給されている。昼間は砂泥の海底に浅く潜っているが夜に出て活動する。産卵は６〜８月、交尾をした雌は泳ぎながら約２５万個の卵を産み出し、産卵後は死ぬ。寿命は１年ほどである。日本からインド洋まで広く分布しているが、近年、スエズ運河を経て地中海東部まで分布域を広げている。 分布：北海道南部以南、日本各地の内湾 大きさ：15cm 漁法：養殖 食べ方：生食、天ぷら

動物名辞典

車蝦

読み方：クルマエビ（ｋｕｒｕｍａｅｂｉ）

クルマエビ科の遊泳性のエビ

学名 Penaeus japonicus

ウィキペディア

クルマエビ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/07 08:50 UTC 版)

クルマエビ（車海老、車蝦）、学名 Marsupenaeus japonicus は、十脚目クルマエビ科に分類されるエビの一種。インド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビで、重要な食用種でもある。

かつては多くの近縁種と共に Penaeus 属に分類されたため、学名を Penaeus japonicus として記載した文献や図鑑も多い。研究が進んだ結果クルマエビ科の分類は細分化され、Penaeus はウシエビ、クマエビなどに限定された「ウシエビ属」となり、クルマエビの属名には Marsupenaeus が充てられた。

日本での地方名はホンエビ、マエビ（各地）、ハルエビ（石川県）等である。また若い個体を指すサイマキ（稚エビ）、マキ（小ぶりの個体）等の呼称もある。