三省堂 大辞林

さいちゅう 1 【最中】

（名）

(1)動作・状態が現在進行していること。物事がたけなわの時。さなか。
「試合の―に雨が降り出す」
(2)まんなか。中央。［ヘボン］
（副）
盛んに。しきりに。
「三皿目のシチウを今三人で―食つてゐる/俳諧師（虚子）」

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さなか 1 【^▽最中】

物事が盛んに行われているとき。さいちゅう。もなか。
「激戦の―」「大雨の―に外へ飛び出す」

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もなか 1 【^▽最中】

(1)さいちゅう。たけなわ。
「哲学研究の―なりと聞えぬ/当世書生気質（逍遥）」

(2)まんなか。中央。
「御堂の御前の―に舞台結はせて/栄花（音楽）」
(3)和菓子の名。薄く焼いた糯米(もちごめ)製の皮を二片合わせ、その中に餡(あん)を詰めたもの。形が「最中の月」に似ていることからいう。

「最中」に似た言葉

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ただなか  渦中  途中  半ば

ウィキペディア

最中

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/09/15 05:13 UTC 版)

最中（もなか）とは、餅から作った皮で餡を包んだ和菓子の一種。皮は皮種、菓子種、最中種、種物という。餡に栗、求肥や餅などを入れた変わり最中もある。